剧情简介：英国人早午晚均有茶相伴，仿佛三分之一的生命都消耗在饮茶中。17世纪，茶传到英国，自此上至皇室贵胄，下至工人农夫，全都为之着迷。大型帆船运来一箱箱茶叶，孕育了福南梅森（Fortnum & Mason）和川宁（Twinings）等茶叶品牌；五星级酒店都有茶室，女王和王妃更座上客。英式下午茶当然少不了茶点，三层蛋糕架更是标准搭配。
讲究的英国人注重礼仪，进食点心的顺序也有规矩可循。
英国不产茶，茶的人均消费量却领先全球，英式下午茶更成为英国的标志。本书分享了茶在英国扎根的历史、趣闻、著名下午茶茶室、知名茶品牌和茶种类、下午茶点食谱，以及关于英式下午茶的那些奇闻轶事。
让我们敲响下午四点的时钟，为茶而停下来……
这本迷人的茶书生动地展现了英式下午茶仪式的魅力和优雅。通过精美的图片、优雅的文字、巧妙的引用，读者可以更深入地了解和享受迷人的英式下午茶。翻开书本的你，想必难以抗拒书中介绍的绝妙食谱。开一个茶会，一边品茶，一边享受烘焙的乐趣吧。
-- 简•佩蒂克魯 （Jane Petigrew ）
类型：生活百科 / 美食
作者：秋宓
