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酱卤烧烤腊味大全 - 悟空视频
酱卤烧烤腊味大全
2017
生活百科
王鼎
作者:王鼎
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剧情简介:本书由深受业界专业人士认可的名师编著,共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法、熏卤、烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制,成品色香味俱全,是餐桌上不可或缺的美食佳肴;中篇及下篇以酱卤、烧烤和小吃为主,按猪类、鸭类、鹅类等主要食材类别精细划分,针对各食材的风味特点及食用部位,辅以风格各异的配料及蘸料,充分发挥出每一道菜品的特色。
类型:生活百科 / 美食
作者:王鼎
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