鄞州雪菜与宁波菜

剧情简介：每道经典菜品详列主料、辅料、制作方法、特色、菜品介绍等内容，呈现鄞州雪菜为原料烹饪的宁波菜。这是一本集知识性、实用性和趣味性于一体的宁波地方菜肴图书，也是一本关于鄞州雪菜的专著，对促进宁波雪菜产业和菜品的传承发展具有十分重要的意义。

类型：生活百科 / 美食

作者：宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会