剧情简介:这是一部关于餐桌文明的饮食行为学著作,富含人类学、历史学、心理学和教育学等方面的知识。作者翻阅了大量的史料,借鉴了道格拉斯、斯特劳斯等人类学家关于进食和餐桌礼仪的诸多见解。书中呈现的信息和细节,横跨古今,贯通东西,对人类文明进程中的餐桌礼仪做了博物馆式的精彩展现,行文流畅,逻辑严密,可读性强。
外文名:The Rituals of Dinner:The Origins, Evolution, Eccentricities, and Meaning of Table Manners
作者:玛格丽特‧维萨
出版社:电子工业出版社
ISBN:9787121269875