剧情简介：拥有无限的饮食自由，享誉全球的过敏领域科学家呕心著作。识别、预防、治疗食物过敏、不耐受和敏感，将领先、科学的健康食物识别技巧及过敏应对策略彻底揭示给你。 编辑推荐★★★★★ 你相信吗？过敏是可以避免的流行病！据称，美国每十人中就有一人对食物过敏，并且可能是危及生命的急性过敏反应。大量数据证明一个事实：食物过敏症正在增加。 更值得关注的是，过敏只是冰山一角。它已引发人们对与食物相关疾病的恐惧。不耐症、敏感性等慢性病使人衰弱，持久下去会危及生命，使更多人处于惊慌无助中。 作为享誉全球的过敏研究领域科学家，本书作者为我们揭示与食物有关健康问题的真相。通过独家提出的“食物反应谱”概念和革命性研究成果，引导我们用更专业科学的视角彻底看清过敏的根源，并在识别—加强—管理—预防—治疗的明确步骤中，轻松摆脱食物过敏的困扰，享有长久的饮食自由！ 内容简介★★★★★ 你...(展开全部)
作者：［美］陆琪·古普塔
出版社：华龄出版社
ISBN：9787516922231
