剧情简介：食物本身未必有趣，一定得是有趣的人吃了它， 或是某人為了有趣的理由吃了它，它才有趣。飲食界的印第安那瓊斯──勞勃．沃許走遍世界，親身融入世界各地的奇特烹飪，帶回了最引人入勝的觀察心得：千里達的大力椒長得像乾縮人頭，布宜諾斯艾利斯有著最恐怖的比薩，德克薩斯州的一個監獄農場保存了美國南方黑人最實在的烹飪風......。這些吃的探險有些是外人所難以想像，有些則堪稱古怪。但帶給他最大滿足的並不是吃的本身，而是理解食物與烹調所呈現的人與文化。 勞勃．沃許吃遍世界，本書是他十多年美食探險的精華，書中這些堪稱古怪且令人嘖嘖稱奇的味蕾經驗，其實反映出另一種前所未有的閱讀趣致。不論是智利外海漁船上的午餐，或是在阿爾薩斯尋找泡菜的精神......飲食與烹調呈現的不只是品嚐家與烹飪師之間的互動，更展現出人與土地及其文化之間的深層依附。 沃許不出外探險的時候，他會深思──墨...(展开全部)
作者：勞勃．沃許
出版社：大塊
ISBN：9789867600769
