用科學方式瞭解熱的為什麼?

剧情简介：美味的料理自有能成就美味的科學 廚藝頂尖的料理專家,無論是昨天,今天,明天,每天都能完成相同的料理,也絕對能保持相同的美味程度,

作者：佐藤秀美

出版社：大境文化

ISBN：9789868952799