江户风土记

剧情简介：本书稿阐明了江户时期人们能够享受丰富饮食生活的各种原因。作者将从蔬菜、水果、鱼类、兽肉、调料等大米以外的食材、被以往的饮食论说所忽视的饮酒以及饮食等切入，不仅从消费者，更从生产者和销售者的角度，对此加以观察。

外文名：大江戸の飯と酒と女

作者：安藤优一郎

出版社：上海三联书店

ISBN：9787542680013