剧情简介：歡迎來到「菓子学校」！ 辻﹝tsuji﹞ 東京甜點專門學校 名師親自指導 *唯一在法國設立分校的專業廚藝學校 *二大專業餐飲學校權威推薦 *日本國家指定「辻」專業廚藝聯盟校之一 *甜點師傅最嚮往的夢幻進修殿堂 正宗東京洋菓子 不知道「辻」東京，別說你懂甜點！ 獨家公開「辻」東京甜點專門學校各類經典甜點食譜 不用花大錢到日本法國廚藝學校留學，在家也能得到名師親自指導！ 二大專業餐飲學校權威推薦 容繼業 國立高雄餐旅學校校長 羅俊彥 開平餐飲學校長 菓子達人名家推薦 林淑真 珠寶盒法式點心坊總監 吳英勝 台灣蛋糕協會榮譽會長 洪哲煒15區法式烘焙主廚 葉豐泱 亞尼克菓子工坊研發總監 Eric小法國法式甜點主廚 超人氣推薦 獨家公開 「辻」東京甜點專門學校 各類經典甜點食譜！ ●「菓子学校系列」由辻 東京甜點專門學校研發蒐集：橫跨法、義、德、英、日式和亞洲...(展开全部)
作者：Ecole十東京製果研究室
出版社：朵琳出版
ISBN：9789866487415
