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蔡澜世界名馔录 - 悟空视频
蔡澜世界名馔录
2010
蔡澜
作者:蔡澜
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剧情简介:《蔡澜世界名馔录》主要内容简介:做一道名菜,是那么难么?要知道这些所谓的佳肴,大多数原来就是家常菜。有了时间考验,才变成经典。经验告诉我,任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。若在外地想做得像样一点,至少要从用该地的调味开始,一点一滴加了起来,会有几成相似吧。
作者:蔡澜
出版社:山东画报出版社
ISBN:9787547401569
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