剧情简介:拉板凳 ‧ 吃雞排 ‧ 喝珍奶 鳥為什麼長成這副鳥樣,吃雞就能略懂略懂 方偉宏(臺大醫技系副教授、中華鳥會理事長)、王瑞瑤(超級美食家主持人)、李政霖(台灣野鳥手繪圖鑑繪者)、李盈瑩(《養雞時代》《與地共生、給雞唱歌》作者)、李淵百(國立中興大學動物科學系名譽教授)、林思民(台灣師範大學生科院教授、台灣猛禽研究會理事長)、郭旭英(台灣區人工飼養鴕鳥協會秘書長、有心肉舖子舖長)、陳志峰(國立中興大學動物科學系特聘教授、世界家禽學會台灣分會理事長)、焦桐(中央大學中文系教授)、番紅花(飲食生活作家)、蔡珠兒(作家)│聯合推薦(按姓氏筆畫排序) 把雞從頭到腳吃個精光, 就能摸透鳥類生態、骨骼、肌肉的鳥學之旅! ▍內容簡介 一個熱愛鋼彈的鳥類學家,一本超越科普極限的趣味鳥類學 從國民美食雞肉一路談到鳥類演化路徑, 夾雜日本流行文化、怪談、動漫、習俗,甚至...(展开全部)
外文名:鳥肉以上,鳥学未満
作者:川上和人
出版社:麥田
ISBN:9789863448662