剧情简介：由浅入深探究食物、解构美食，厘清美食背后的逻辑 ———————— 🍲本书书名由著名漫画家林帝浣题写，书中收录的高清美食插图二百余张，由知名摄影师何文安先生掌镜，使得本书集欣赏性、实用性、收藏性于一体，带给读者鲜甜美好的阅读体验。 🧆美食的制作也是一种艺术创作，食材是原料，厨艺就是发挥的空间，欣赏美食就是在做艺术评论。这是一本美食之书，更是一本品质生活艺术指南。 🥣吃就是一场学习，让我们能够通过味蕾去审视生态的美、社会的美、人们劳作的美、制作菜肴的美，以及经营一个餐厅的美。 ———————— 本书精选知名美食公众号“辉常好吃”47篇美文，罗列了我们日常的瓜果蔬菜、牛羊肉蛋、水产海鲜，保留食材本真颜色和四方滋味，是一本有着人间烟火气的散文集。 全书内容集欣赏性、实用性、收藏性于一身，从结构食材入手，探究食物的个中味道，既有生活品鉴常识，又从中领悟美食背后...(展开全部)
作者：林卫辉
出版社：广东人民出版社
ISBN：9787218163758
