本片是一部中国大陆纪录片片,上映于2016-05-29,由肖陆宁(制片人)导演,由主演。
剧情简介:作为中国八大菜系之一,闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。然而随着岁月流逝,一批闽菜大师慢慢老去,甚至有一些已经离开人世,他们做过的那些经典闽菜,如今甚至面临着失传的可能。幸而还有一批为闽菜事业殚精竭虑的闽厨们,他们曾见证过闽菜的光辉岁月,如今更是致力于传承经典,发扬闽菜文化。
类型:纪录片
地区:中国大陆
导演:肖陆宁(制片人) / 郑淼(执行制片)
编剧:黄沁(主编)