本片是一部日本纪录片片，由吉井みどり导演，由薬師丸ひろ子主演。
剧情简介：主な内容として毎週違う一つの食材を紹介する。ナレーションは薬師丸ひろ子。
制作会社はテレビマンユニオン（ただし、スタッフロールではクレジットされない）とテレビ朝日映像（ViViA）。テーマソングは綺羅が歌っている。そのオープニングテーマは「沙羅」、エンディングテーマは「悠久の翼」。
2008年4月26日には、番組と連動して書籍「食彩の王国 〜食彩の王国スタッフ・編〜」が扶桑社から発売。過去に放送された52食材を収録。
外文名：食彩の王国
类型：纪录片
地区：日本
导演：吉井みどり
演员：薬師丸ひろ子
