Follows a diverse group of people living in Appalachia who carry on a 200-year-old tradition passed down from their forefathers, making moonshine.

每年都有数十家美国精酿酿酒厂倒闭，而蒂姆·史密斯（Tim Smith）知道其中的原因。在这个系列节目中，蒂姆和他的专家团队帮助陷入困境的酿酒厂老板让威士忌恢复原有风味，以期将问题转化为利润。