《中国戏曲大会》是一档大型电视戏曲文化节目，致力于弘扬和传播中华民族优秀文化。节目深入挖掘戏曲艺术的精神内涵，展现中华文化里蕴含的爱国主义、英雄主义、国家情怀与民族情怀；阐释戏曲艺术的美学精神，呈现中华文化审美独特生动、博大精深、历史悠久、精妙绝伦的特点；介绍戏曲艺术的经典内容，展示中华文化丰富多彩、雅俗共赏、精美无比、充满活力的魅力；呈现戏曲艺术在党的领导下焕发出的生机与活力，彰显我国传统文化和古老戏曲在当今文化大发展大繁荣中的蓬勃态势。

《中国戏曲大会》是一档旨在弘扬传播中华民族优秀文化的大型电视戏曲文化节目，通过对戏曲艺术精神内涵的开掘，展示中华文化中蕴涵的爱国主义、英雄主义、国家情怀、民族情怀；通过对戏曲艺术美学精神的阐释，展示中华文化审美的独特生动、博大精深、悠久绵长、精绝神妙；通过对戏曲艺术经典内容的介绍，展示中华文化丰富多彩、雅俗共赏、精美绝伦、活力四射；通过对戏曲艺术在党的领导下焕发出的生机与活力，展示我国传统文化和古老戏曲在当今文化大发展大繁荣中的勃勃生机。

2008年7月的北京，在距奥运会开幕越来越近的日子里，上班途中的中国美术馆馆长的思绪并没有离开在2008年一月的敦煌艺术展……

《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。

《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，中国茶文化享誉世界。 　　本片是我国首部全面系统讲述中国茶文化的大型纪录片，从茶的起源开始直至茶产业的形成，展现不同时代、不同区域、不同民族的各种丰富多彩的茶文化及品种各异的各地名茶，介绍我国各名优茶的产生、发展、品质特点、加工工艺和兴各名优茶有关的名山、名水、名景、名人典故等，以及各具特色的茶具、茶点、茶道和茶艺表演。摄制组的足迹遍及全国19个省（区）的1000多个县、市，对华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区等四大茶区进行实地拍摄，并经过精心的后期剪辑制作。 　　几千年悠悠的历史和传统文化的积累，使绚丽多彩的华夏文明奇妙地溶化在茶香清泉中，中国茶文化更具无穷魅力。

一个面积相当于一个大陆的国家,拥有13亿人口,如何去了解这样一个国度,以及塑造她的各种力量?探索中国的艺术无疑是最好的方法。中国山水中透出的宁静平和是古代诗人与画家的心灵港湾,凭借一个世纪以来考古学上的惊人发现,中国人凭借双手创造出的最引人注目的杰作从尘土中苏醒，中国古代艺术由此揭示了这个国家的文化之根。

中国绘画艺术历史悠久，源远流长，经过数千年的不断丰富、革新和发展，以汉族为主、包括少数民族在内的画家和匠师，创造了具有鲜明民族风格和丰富多彩的形式手法，形成了独具中国意味的绘画语言体系，在东方以至世界艺术中都具有重要的地位与影响。

In this four and a half hour documentary or filmic tavelogue, Ulrike Ottinger tries to impart new ways of seeing a foreign culture. "In my previous films I have dealt with the themes of exoticism, minorities and their differing role behaviour within their own culture. Now I am interested in expanding this theme, in getting to know a 'real exoticism' in a foreign land and in a different culture. I am attempting to conduct a visual discourse with my camera about exoticism as a question of point-of-view. 　　In making the film, I was influenced by Chinese naturepainting: by the use of the scroll, which not only demands a different method of painting, but a different way of viewing - rolling out the scroll, focusing in on details, wandering to and fro, viewing piecemeal. So if I was filming a market square, for example, I'd pan very slowly and steadily across the square, rather than trying to capture the image in toto. 　　– Ulrike Ottinger

Melvyn Bragg explores the relationship, from 1911 to 2011, between class and culture.