郑守根经营的卤味店受成本上涨影响上调售价，引来顾客误解，还遭遇同行低价恶性竞争。重压之下，他始终坚持选用合格原料，宁愿利润变薄，也绝不偷工减料。竞争对手依靠劣质食材压价揽客，最终因食品安全问题自食苦果。郑守根凭借真材实料慢慢重拾口碑，还培养出坚守诚信本心的徒弟。

周诚十年苦心经营卤味店，却被岳父孙大强联手全家夺走七百万分红，净身出户。他带着祖传“肉灵芝”老汤引子远走古镇，凭一锅老汤东山再起。在厨神大赛中，他击败叛徒陈天河，赢得“周记真味”商标。面对盛世集团的资本围剿与供应链封杀，他深入西南大山找到野生香料，联合龙哥、王大锤等兄弟，硬生生杀出一条血路。最终，周记真味上市敲钟，孙家自食恶果。周诚用一口锅守住匠人尊严，也证明真正的味道，资本永远买不走。

遭遇婚姻背叛与无情买断，夏晚月毅然抽身离开，带着一身卤味技艺重新出发。从简陋小摊艰难起家，用心烹制美味卤食，积攒口碑积攒客源。直面生活磨难与外界非议，坚守初心稳步发展，打造专属卤味品牌，事业蒸蒸日上。她看淡过往情伤，靠双手改写命运，证明女子亦可独自撑起一片天。

父亲弥留之际，将传了百年的老卤配方郑重交到长子徐强手中。此举却令一向偏心小儿子的母亲心生怨怼，早已觊觎家业的次子徐志更是暗恨难平。此后母亲百般施压，弟弟明里暗里设局算计，徐强却始终恪守祖训，守着巷口那锅熬了几十年的老汤半步不退。传承、亲情与利益纠缠翻涌，一场没有硝烟的家业之争，就此拉开序幕。

小巷深处，妇人守着祖传卤味摊，一锅老卤香飘多年。邻里闲话不断，风波接踵而来。这锅卤味，藏着岁月秘方，也藏着她对家人的思念。烟火升腾间，卤香留住的不只是味道，更是游子心底最惦念的家。

顾记卤味拆迁获280万补偿，师父顾长根全给三个亲儿子，绝口不提徒弟陈江夫妻11年垫付的60多万医药费。陈江夫妻照料11年反被诬，三兄弟推诿还毁其事业，陈江举证厘清后，终拿股份开陈记卤味守本心手艺。..

被亲哥诬陷逐出家门，李强仅凭五百元与一手卤味手艺绝境翻盘。从菜场小摊到省级名小吃，他凭真材实料站稳脚跟，扛过同行刁难与家人质疑，最终事业扬名，亲情和解，用实打实的手艺与骨气，闯出了自己的一片天。

程远和夏青青结婚两年，却从未见过自己的丈母娘。夏青青明确警告程远，而程远猜想，夏青青是嫌弃母亲只是个摆摊卖卤味的，怕丢面子，才不让自己见丈母娘。这个念头让他坚定了上门拜访的决心，可他不知道的是——在认识他之前，夏青青带回家见过母亲的7个丈夫，都在吃过夏母做的卤味后离奇失踪了，再无消息。夏母那锅美味的卤肉卤汤，似乎暗藏着什么秘密！

周诚十年苦心经营卤味店，却被岳父孙大强联手全家夺走七百万分红，净身出户。他带着祖传“肉灵芝”老汤引子远走古镇，凭一锅老汤东山再起。在厨神大赛中，他击败叛徒陈天河，赢得“周记真味”商标。面对盛世集团的资本围剿与供应链封杀，他深入西南大山找到野生香料，联合龙哥、王大锤等兄弟，硬生生杀出一条血路。

由北京广播电视台生活频道中心重磅打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，汇聚京城顶尖名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，为观众奉献一份视觉上的美食盛宴。