本书讲述了西班牙的近两千年的科学历史，展现了西班牙以科学为梦想的科学家及科学机构的故事，书中的科学者们以西班牙的政治、经济、军事及社会状况为条件，致力于科学，度过了人生充满希望的时光。近代西班牙人认为，科学是一个值得终生奉献的梦想。本书也印证了西班牙人从来都不乏能够欣赏科学价值这一事实，而西班牙科学家对世界的贡献与价值也被低估了。 如今的西班牙以2.5%的科学发表总量成为世界第九大科学强国，科学产出的世界排名超过了俄罗斯，科学质量超过了瑞士和澳大利亚。而《西班牙科学史：失落的帝国》一书介绍了西班牙科学自7世纪到1986年的漫长的科学史，通过讲故事、注重细节来充分刻画了西班牙科学家的人物特色。

本书讲述了西班牙的近两千年的科学历史，展现了西班牙以科学为梦想的科学家及科学机构的故事，书中的科学者们以西班牙的政治、经济、军事及社会状况为条件，致力于科学，度过了人生充满希望的时光。近代西班牙人认为，科学是一个值得终生奉献的梦想。本书也印证了西班牙人从来都不乏能够欣赏科学价值这一事实，而西班牙科学家对世界的贡献与价值也被低估了。 如今的西班牙以2.5%的科学发表总量成为世界第九大科学强国，科学产出的世界排名超过了俄罗斯，科学质量超过了瑞士和澳大利亚。而《西班牙科学史：失落的帝国》一书介绍了西班牙科学自7世纪到1986年的漫长的科学史，通过讲故事、注重细节来充分刻画了西班牙科学家的人物特色。

牙科诊室是令许多人感到恐惧和焦虑的地方，而牙科学与我们的健康状况和个人形象息息相关，是对普通人日常生活影响最大的医学领域之一。本书作者理查德·巴奈特是医学文化史的专业研究者，同时长期从事相关领域的普及工作。在书中，他延续前作《病玫瑰》和《手术剧场》的风格，通过500余幅珍贵图像和生动的文字，讲述了从青铜时代到21世纪的全球牙科学发展历程，其中不仅有牙科工具、治疗技术和对牙齿疾病认识的进步，还包含牙医社会角色与社会地位的变迁、患者的体验以及人们对牙齿治疗和护理态度的改变、牙科学在法医学中的应用、女性牙医如何争取职业资格、国家意识形态如何影响牙科学的发展等广泛的议题，是一部全景式的牙科学演化史，也是一部视角独特、以小见大的社会生活变迁史。 牙科学的发展改善了我们的健康状况和生活质量，而从更宏大的视角来看，也见证了人类文明的不断进步。21世纪的牙科治疗是无...(展开全部)

牙科诊室是令许多人感到恐惧和焦虑的地方，而牙科学与我们的健康状况和个人形象息息相关，是对普通人日常生活影响最大的医学领域之一。本书作者理查德·巴奈特是医学文化史的专业研究者，同时长期从事相关领域的普及工作。在书中，他延续前作《病玫瑰》和《手术剧场》的风格，通过500余幅珍贵图像和生动的文字，讲述了从青铜时代到21世纪的全球牙科学发展历程，其中不仅有牙科工具、治疗技术和对牙齿疾病认识的进步，还包含牙医社会角色与社会地位的变迁、患者的体验以及人们对牙齿治疗和护理态度的改变、牙科学在法医学中的应用、女性牙医如何争取职业资格、国家意识形态如何影响牙科学的发展等广泛的议题，是一部全景式的牙科学演化史，也是一部视角独特、以小见大的社会生活变迁史。 牙科学的发展改善了我们的健康状况和生活质量，而从更宏大的视角来看，也见证了人类文明的不断进步。21世纪的牙科治疗是无...(展开全部)

科学在葡萄牙亘古有之。只不过在这个欧洲大陆最西端的国度，几乎没有自己创造的科学。葡萄牙科学始于中世纪，经历了两次辉煌，而辉煌之外就是无尽的黑暗和没落。 葡萄牙科学的发展始于中世纪，1290年创办了葡萄牙大学。15世纪末至16世纪上半叶，葡萄牙科学迎来了最长久的辉煌，葡萄牙海上扩张以及新大陆、新物种和新种族的发现可谓尽得天时地利。18世纪，随着科学家网络的逐步建立，科学全球化得到了进一步扩展，葡萄牙科学迎来了第二次辉煌，在1772年彭巴尔推行科英布拉大学改革时达到顶峰。19世纪，科学在全世界范围内都取得了非凡的进步，葡萄牙科学更多是对先进知识的接受，而不是创造。1974年“康乃馨革命”之后，葡萄牙科学开始爆发式的发展，葡萄牙加入欧盟，获得了更多推动科技发展的资金。但要说葡萄牙科学的第三次辉煌已经到来，显然还为时尚早。 本书介绍了葡萄牙科学的起落兴衰，以...(展开全部)

好吃，说不出道理吗？其实美食背后隐含了各种科学原理，想抓住更对味的烹饪方法，品尝最满足的美食吗？你一定得先了解“分子厨艺”！ 本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学家埃尔韦·蒂斯的代表作品，作者将细微的科学精神融入烹饪中，设计了一系列科学实验，用以探究食物究竟产生了哪些分子变化，才令蔬果、肉类、面粉等食材散发出迷人的色香味。这种实事求是的态度及研究方法，破除了许多道听途说的误解，更使往昔被视作不传之秘的厨艺迷思，变成人人可理解应用的系统化知识。正因如此，“分子厨艺”近年来红遍中西饮食界，各方人马纷纷投入这项科学与美食的联盟，影响所及，无论在东方或西洋美食文化上都形成了革新的风潮。本书正是推动这一场美食科学革命的当代经典。 一位著名的化学家，一位畅销书作者。 ——《科学美国人》 对烹饪无比感兴趣的人都会喜欢这本书。——《温哥华太阳报》 为任...(展开全部)

《科学新领域的探索》：美国新墨西哥州洛基山脚下的圣菲研究所离洛斯阿拉莫斯国家实验室（LANL）不远，以研究复杂系统而著称。 在圣菲研究所永远充满了对“复杂性”这一科学新领域的激动人心的讨论。圣菲研究所拥有国际顶尖的科学家，包括因凝聚态物理的工作而获得1977年诺贝尔物理学奖的菲利普·安德森，因发现粒子物理中最基本的组分——夸克而获得1969年诺贝尔物理学奖的马瑞·盖尔曼，因普适平衡经济理论而获得1972年诺贝尔经济学奖的经济学家肯尼斯·阿罗和圣菲研究所的创始人、原美国洛斯阿拉莫斯国家实验室研究部主任乔治·科安，以及《宇宙为家》和《科学新领域的探索》的作者，麦国科学家斯图亚特·考天曼等。长期以来，物理科学领域对我们的思维模式产生过重大影响，例如牛顿的经典力学、爱因斯坦的相对论、玻尔等人的童子力学。如今，有关复杂系统，特别是现代生物学领域的研究成果，对我...(展开全部)

《科学新领域的探索》：美国新墨西哥州洛基山脚下的圣菲研究所离洛斯阿拉莫斯国家实验室（LANL）不远，以研究复杂系统而著称。 在圣菲研究所永远充满了对“复杂性”这一科学新领域的激动人心的讨论。圣菲研究所拥有国际顶尖的科学家，包括因凝聚态物理的工作而获得1977年诺贝尔物理学奖的菲利普·安德森，因发现粒子物理中最基本的组分——夸克而获得1969年诺贝尔物理学奖的马瑞·盖尔曼，因普适平衡经济理论而获得1972年诺贝尔经济学奖的经济学家肯尼斯·阿罗和圣菲研究所的创始人、原美国洛斯阿拉莫斯国家实验室研究部主任乔治·科安，以及《宇宙为家》和《科学新领域的探索》的作者，麦国科学家斯图亚特·考天曼等。长期以来，物理科学领域对我们的思维模式产生过重大影响，例如牛顿的经典力学、爱因斯坦的相对论、玻尔等人的童子力学。如今，有关复杂系统，特别是现代生物学领域的研究成果，对我...(展开全部)

秦碑周彝，金石字画，青铜青花，翡翠美玉，天下奇珍，尽在手中！坐拥金山，左拥右抱，香车美女，谈笑风生，共享人生！ 这本是林小天的梦想，没想到竟然实现了！