这是一个以医院为题材的故事，由韩国万人迷偶像安在旭和金喜善担纲主演，剧中除了充满错综纠葛的多角恋情外，也深刻的描绘医院内的人情冷暖，欢笑悲情。

一群医务精英每天都救死扶伤，在忙碌的日子里常常有许多事烦扰他们。 　　急症室高级医生黎国柱（林保怡 饰）风流不羁，一次偶然发现肿瘤科医生满月（苏永康 饰）的姐姐是律师新月（陈慧珊 饰）。原来国柱曾经有负于她。当两人再次重逢，新月发现自己对国柱余情未了。 　　同样室急症室医生的裕 （马浚伟 饰）则周旋于护士长霞（陈芷菁 饰）与见习医生冬（曹众 饰）之间，无法选择，烦恼不已。 　　脑外科高级医生程至美（吴启华 饰）与妻子（梁婉静 饰）离婚，竟同事Jackie（蔡少芬 饰）误会至美用情不专。经过一番了解后，才清楚对方的为人，此时情愫也暗生了。怎料Jackie发现自己患上脑肿瘤……

主角味吉阳一继承了父亲留下来的大众食堂，在机缘巧合下认识了厨师协会的统帅，人称「味皇」的村田源二郎，更被味皇选中担任味皇料理某部门的主任……接受各人各项的美味比赛……最后阳一又能否胜任？「肚子饿的时候，什么也做不来，不能应战，也不能画漫画。不管是你，还是我，大家都喜欢吃，但既然要吃，还是要挑好吃的。因此，请大家好好享受一下阳一所设计出来的满分料理吧！

汉特·派奇·亚当斯在少年时期，因为患有忧郁症因此住进精神疗养院，他在出院后便立志要当医生，于是在六零年代末期和七零年代初期进入维吉尼亚医学院就…

楚安的几个师傅分别给他定了一个婚约，并为楚安到底迎娶谁争论不休，最终师傅们决定让楚安自己下山选。一方是冷若冰露的霸道总裁苏欣然，另一个是器张霸道的当红演员顾倾城，楚安凭借自己的一身绝学神力，从水性杨花的陆少手中解救了苏欣然与顾倾城，让两位千金对他芳心暗许心向往之。但此举惹怒了商业地位极高的陆氏集团，一场与上流家族之间的婚约保卫战就此打响。

叶飞，一个从抗战年代穿越而来，身怀绝世医术的军医。杨灵，一个京都三流豪门的公主。两人因为一个狗血的豪门闹剧而结成了夫妻。且看一个没有远大理想，只想着老婆孩子热炕头的男人，如何为了老婆，以一身绝世医术纵横都市。

Jackie（蔡少芬 饰）罹患脑癌后一直昏迷，程至美（吴启华 饰）一直守候照顾。至美的用情专一深深感动了同一所医院的医生何心研（蒙嘉慧 饰）。富家女出身的心研跟风流医生林敏智（陈豪 饰）本是恋人，遇上了至美才让她看到了细水长流的爱情。 　　江满月（苏永康 饰）因爱滋病逝世，姐姐新月（陈慧珊 饰）伤心欲绝，黎国柱（林宝怡 饰）在身边给予安慰，两人之间的爱情再次滋生。好景不长，国柱与助手阮朗平（陈洁仪 饰）日久生情了。朗平后来觉得对新月十分歉意，独自离开了香港。不久国柱知道朗平怀孕了，便推测自己是否孩子的父亲，情急之下把真相告诉了新月……

承接前一辑的《妙手仁心》，两年后，风流不羁的黎国柱与冷静聪明的江新月，为延续两人的爱情，保持着亲蜜爱人却不愿同居的两性关系。江新月的弟弟江满月因艾滋病发已逝世，离去前数月，满月于街上拾回小狗仔仔，成为轮流寄养于各人家中的小狗。张创业与周淑茵已婚且于英国定居，而乐观多言的张家裕与凌少霞则于非洲穷乡中从事医疗工作。当周遭各人各有离合时，程至美仍坚守着他的岗位及人生态度，拯救病人于死亡边缘，每天盼望着昏迷两载的女友唐姿礼醒过来。 一切在院长罗孝齐领导下，平淡如水，直至三位年青医生的加入，为原有这班人添加了欢笑及动力，从而对自我及生命有进一步的了解。 何心妍是富家女，跟同样出身豪门的风流医生林敏智本是恋人，但程至美的出现使她认识到什么才是细水长流的爱情。 黎国柱和助手阮朗平日夕相对，二人最终经不起诱惑，背着江新月发展另一段感情。后来阮朗平对江新月感万分歉疚，宁愿独自离开香港。不久，远方传来阮朗平怀孕的消息，黎国柱知道后即推测自己就是孩子的父亲，情急下向江新月自揭偷情真相。 杏林先锋再创生命奇迹，却无法抚平感情上的创伤。程至美和黎国柱这两位大国手，在医学上屡创奇迹，面对感情时却感到无能为力。

香港SARS疫潮过后，人们终于从阴霾中走出来。脑外科医生程至美突然得知前女友的死讯，情绪崩溃，极度自责抑郁。法医岑雅晴伴其左右，鼓励他重新建立信心。急症室医生黎国柱结束了与女友的恋情，却卷入与骨科医生叶淘及见习医生曾淑淇的三角恋中。不幸感染SARS的心脏科医生林敏智留下后遗症，为保全名声而隐瞒病情，却令病情日益恶化。妇产科医生万安生与急症科医生向众仁正计划共同生活，然而却因护士戴玉莹的介入而面临一场情感考验。

SARS疫潮中，各医务人员并肩抗炎。 　　何心妍（蒙嘉慧饰）因工作过劳，导致流产而懊悔不已，遂与脑外科医生程至美（吴启华饰）分手，远走他方。此时，至美的长辈唐永全（胡枫饰）亦不幸逝世，令他饱受打击。 　　一年后，至美突接到心妍意外身亡，一向理智冷静的至美，终告崩溃下来。加上谭勇明（唐文龙饰）担任法医工作的女友岑雅晴（黎姿饰）为心妍验尸下，得知心妍生前过着自毁的生活，至美才骇然发觉，要为心妍的死负上责任，情绪极度郁结，得了情绪病。幸得晴鼓励，让至美明白及正视此病，终令美康复，重建信心，重拾为医之道。 　　急症室医生黎国柱（林保怡饰）与律师女友江新月（陈慧珊饰），因了解而分手。 　　柱意外受伤需接受骨科治疗，柱遇上骨科医生叶淘（吴美珩饰），二人初期因误会而常有意见分岐，由欢喜冤家变成知心朋友。 　　另一边厢，柱与见习医生曾淑淇（廖碧儿饰）展开了一段为人诟病的上司下属之恋，淇在医院被传闻是个借关系向上爬的新进医生，但柱认为淇可造之材，遂不理闲言，一心辅导淇。 　　林敏智（陈豪饰）年前不幸染SARS，而引致骨枯后遗。智为保着名声，人前隐瞒病情，令病情日益恶化，此时，女友才女PHOEBE离他而去，智情绪陷入低谷，与儿子阳的关系弄到一团糟。幸得淘协助，修补父子间的关系，让智的生活重拾正轨。淘亦不自觉地对智产生了好感。 　　淘的近亲因遗传性癌病发离世，勾起淘心中的恐惧，原来淘一直活于家族遗传病的阴影之下，此番再次贴近死亡，不知如何面对。 　　妇产科医生万安生（邵美琪饰）与急症科医生向众仁（曹永廉饰）正计划共同生活，但却因安生应否作高龄产妇而令二人间产生矛盾。而一直暗恋仁的女护士玉莹（姚嘉妮饰），竟向仁表白爱意，令二人经历一次感情的大考验。 　　早年，勇明因肌肉萎缩而放弃警察工作，如今，明又因维护正义而遭毒手。晴怀着悲愤，成功由剖尸过程中，找出嫌凶，但凶手始终未能被擒，晴信念瞬间崩溃，辞去法医一职，转至医院内任病理学家。 　　新进医生林清伟（陈宇琛饰）因对化学敏感，而离开医疗队伍，另闯出一条环保地球之路。何德广（黄德斌饰）因心脏衰竭而不得不等候器官移植，反因此揭出昔日入狱七年的因由来。 　　就在一件又一件病例个案中，及他们的点滴的人性感受历程里，让我们善待身体，善待我们的生活环境，推而广之，善待我们的人伦关系、父母、朋友、伴侣，善待我们的每一刻、每一秒。 　　Prevention is better than cure 不单指作为一种保健卫生的生活态度，亦应是我们在人际相处上之处世之道。