这部纪录片内容一开始详细介绍了寿司的制作过程，从切生鱼片的不同刀具、米饭、芥末到鱼肉的挑选及调理，需要七年的时间才能养成一位有资格在食客面前服务的师傅，对有兴趣了解日本寿司文化的朋友，这是一步相当值得推荐的影片。而‘寿司’上面的那片鱼肉，其实可以选择的鱼种很多，但片中以“黑鲔”一种食材为主，从它的形态、生态习性、捕捞过程，产销管理到如何运送到市场及餐厅，以及如何从日本的东京风靡到全球各地的原因均做了详细的介绍。　　为了探讨鲔鱼的过去、现在及未来，本片曾到过五个不同的国家去拍摄(日本、美国、波兰、新加坡及澳洲)，包括澳洲正努力想突破人工繁养殖黑鲔的史戴尔集团，介绍他们研究的进展，虽然尚未真正成功，但仍带给未来黑鲔是否可以永续利用的一线希望。当然在人工繁殖成功之前，消费者也应参考“海鲜指南”，尽量选用一些资源量尚称充裕的其他鱼种，如养殖的潮鲷、海鲡、鲹科鱼类等，为海洋保育尽一份心力。总之“寿司”或“生鱼片”并非不能吃，但要注意所选用的那片鱼肉的鱼种是否符合生态保育的原则。

主角吕小鱼意外获得具有自主选择能力的神奇鱼竿为主线，通过钓鱼、钓宝贝等情节，展现其在钓鱼佬路上的成长历程 吕小鱼的鱼竿能自主决定垂钓物品，帮助他钓上各种海洋生物和宝贝，情节包含后河捕鱼、勇斗鲨鱼、潜水采珍珠等冒险场景，并穿插情感发展、购房置业及婚礼筹备等生活细节

4个性格迥异的忍者寻找最美味寿司发生的趣味事件。

单身妈妈朱安娜有把各种食材变成美味的本事。在蔬果市场工作过几年后，她来到当地的一家日本餐馆，在那里开始新的工作并开始学习自己制作各种各样的寿司。当她终于成为了寿司主厨的时候，却因为“不合适”的种族和性别遭到抵制。为了冲破这些偏见，朱安娜开始了一场自我发现之旅，为实现她的梦想而拼搏。

美国洛杉矶ANIME EXPO公布的CG动画「寿司忍者」

陆远遭遇事业挫折后回到家乡渔村，意外激活渔获预知系统。他凭借系统指引与敢闯敢拼的韧劲，深入海域捕捞极品海货，一步步积累财富。过程中，他组建团队、购置新船，打破地方垄断，成立渔业公司，带领全村渔民摆脱贫困，共同走上致富道路。

小野二郎现年已八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本过内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

拥有绝赞功夫的佳子（武田梨奈 饰）自幼随身为寿司大师的父亲学习寿司，但是无论她如何努力，都无法得到父亲的赞赏。最终，心灰意冷的佳子离家出走，来到…

在米寿司（堂本光一 饰）很小的时候，他的祖父和父亲就在一场海难中不幸去世了，之后，米寿司和“自然流琉球唐手”武留守（平良登美 饰）相依为命，在武留守的教导下，米寿司开始习武。 曾经，米寿司是一位将制作美味寿司作为毕生理想的青年，然而，悲伤的童年回忆和父亲的死让他大受刺激，竟然患上了“鱼眼综合症”，只要一看到鱼的眼睛，米寿司便会从一个性格温和的少年瞬间转变成为力大无穷的暴力狂，将周遭一切破坏殆尽，因此，米寿司不得不告别的寿司界，转而开始研究空手道，并意外地习得了空手道的神髓，成为了高手。于是，米寿司开始考虑将空手道和制作寿司结合到一起，创立了独树一帜的烹饪风格。

经历了六年的牢狱之灾，小混混费什（诺亚·海瑟威 Noah Hathaway 饰）重获自由。当年他为保护抢劫的同伴而抗下所有罪名，为此失去家庭，变成孤家寡人。 可是刚刚出狱，他就被接到一家日式风格饭店，等在那里的是当年的同伙：沉稳冷静的杜克（托尼·托德 Tony Todd 饰）、脾气暴躁的麦克斯（安迪·麦肯锡 Andy Mackenzie 饰）、言语刻薄的克洛（马克·哈米尔 Mark Hamill 饰）以及油滑精明的弗朗西斯（詹姆斯·杜沃 James Duval 饰）。同伙的目的只有一个，就是找到当年失踪的钻石。杀气腾腾的诘问下，当时抢劫的经过和背后隐藏的秘密相继浮现。 美娟佳肴，寒气逼人……