本片是《寿司王子》的电影版，影片将深具日本传统的寿司和充满热血精神的格斗被撒上无厘头式的搞笑调料揉合在了一起。 • 影片拍摄于2007年6月18日至8月16日，其中有两周是在纽约拍戏。 • 摄制组特聘了一位农艺指导，传授演员铲子的正确拿法和割稻的小窍门。 • 影片拍到了堤幸彦导演当年在美国的居所。

在米寿司（堂本光一 饰）很小的时候，他的祖父和父亲就在一场海难中不幸去世了，之后，米寿司和“自然流琉球唐手”武留守（平良登美 饰）相依为命，在武留守的教导下，米寿司开始习武。 曾经，米寿司是一位将制作美味寿司作为毕生理想的青年，然而，悲伤的童年回忆和父亲的死让他大受刺激，竟然患上了“鱼眼综合症”，只要一看到鱼的眼睛，米寿司便会从一个性格温和的少年瞬间转变成为力大无穷的暴力狂，将周遭一切破坏殆尽，因此，米寿司不得不告别的寿司界，转而开始研究空手道，并意外地习得了空手道的神髓，成为了高手。于是，米寿司开始考虑将空手道和制作寿司结合到一起，创立了独树一帜的烹饪风格。

4个性格迥异的忍者寻找最美味寿司发生的趣味事件。

单身妈妈朱安娜有把各种食材变成美味的本事。在蔬果市场工作过几年后，她来到当地的一家日本餐馆，在那里开始新的工作并开始学习自己制作各种各样的寿司。当她终于成为了寿司主厨的时候，却因为“不合适”的种族和性别遭到抵制。为了冲破这些偏见，朱安娜开始了一场自我发现之旅，为实现她的梦想而拼搏。

美国洛杉矶ANIME EXPO公布的CG动画「寿司忍者」

这个故事讲到了男女在事业与家庭上的抉择。丈夫与妻子在起步时双方只谈爱情，不谈事业。妻子是军官，丈夫只是个混混，二者还是结婚了，并沉浸于爱情之中…

小野二郎现年已八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本过内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

拥有绝赞功夫的佳子（武田梨奈 饰）自幼随身为寿司大师的父亲学习寿司，但是无论她如何努力，都无法得到父亲的赞赏。最终，心灰意冷的佳子离家出走，来到…

经历了六年的牢狱之灾，小混混费什（诺亚·海瑟威 Noah Hathaway 饰）重获自由。当年他为保护抢劫的同伴而抗下所有罪名，为此失去家庭，变成孤家寡人。 可是刚刚出狱，他就被接到一家日式风格饭店，等在那里的是当年的同伙：沉稳冷静的杜克（托尼·托德 Tony Todd 饰）、脾气暴躁的麦克斯（安迪·麦肯锡 Andy Mackenzie 饰）、言语刻薄的克洛（马克·哈米尔 Mark Hamill 饰）以及油滑精明的弗朗西斯（詹姆斯·杜沃 James Duval 饰）。同伙的目的只有一个，就是找到当年失踪的钻石。杀气腾腾的诘问下，当时抢劫的经过和背后隐藏的秘密相继浮现。 美娟佳肴，寒气逼人……

丈夫去世后独自抚养儿子长大的50岁女性待山凑，在儿子独立离家后突然失去生活重心。迷茫之际，她意外进入一所“三个月速成寿司职人”的寿司学院学习。面对严肃古板、对寿司抱有极高自尊的男讲师大江户海弥，以及性格各异的同学们，凑在手忙脚乱中重新找回生活节奏，也逐渐思考“为自己而活”的意义。与此同时，她与那位总是与自己意见相左的寿司讲师之间，关系悄然发生变化，一段迟来的成年人恋爱也在不知不觉中展开。