在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。 一座城市 人文小面味道深厚 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。 “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？ 曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。 小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。 “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。 从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。

一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。

林小晚原是滨海大学金融系成绩顶尖的保送生，拿下过全国商业数据建模大赛金奖，前途一片光明。突如其来的变故让她背上巨额债务，无奈放弃学业在夜市经营牛肉面摊谋生。一次偶然遇见走失且患有认知障碍的顾老先生，见老人想捡拾别人剩下的面条，她主动端出一碗热面免费相送，谁知老人低血糖晕倒，引来老人的儿子顾景琛。

克拉姆（路德·费特坎普 Ruud Feltkamp 饰）自幼就失去了父母，和克劳斯特夫人过着相依为命的生活。克劳斯特夫人是一个非常尖酸刻薄的女人，她不仅处处给克拉姆颜色看，还指使克拉姆在外面打工赚钱补贴家用。虽然克劳斯特夫人并不是那么的友善，但克拉姆还是以自己的善良之心对待她，将她视为自己的母亲。 一天，克劳斯特夫人不慎从楼梯上摔了下来，命中要害快要归西，此时的她终于良心发现，对克拉姆充满了愧疚之情。临死前，克劳斯特夫人告诉克拉姆，其实他的父母依然健在，希望克拉姆能够在有生之年和他们见上一面，就这样，克拉姆踏上了寻亲之路。

克拉姆（路德·费特坎普 Ruud Feltkamp 饰）自幼就失去了父母，和克劳斯特夫人过着相依为命的生活。克劳斯特夫人是一个非常尖酸刻薄的女人，她不仅处处给克拉姆颜色看，还指使克拉姆在外面打工赚钱补贴家用。虽然克劳斯特夫人并不是那么的友善，但克拉姆还是以自己的善良之心对待她，将她视为自己的母亲。 一天，克劳斯特夫人不慎从楼梯上摔了下来，命中要害快要归西，此时的她终于良心发现，对克拉姆充满了愧疚之情。临死前，克劳斯特夫人告诉克拉姆，其实他的父母依然健在，希望克拉姆能够在有生之年和他们见上一面，就这样，克拉姆踏上了寻亲之路。

表面负债的辣妹子唐小椒，其实是川渝老字号的唯一传人！为振兴家业，她阴差阳错成了沪上首富顾言深的“特聘美食顾问”。面对挑剔食客的刁难和商战暗算，唐小椒火力全开，用一口九宫格火锅狠狠打脸所有质疑者！重度洁癖的禁欲总裁，生生被她带成了无辣不欢的“护妻忠犬”。看川渝小辣椒如何将烟火气带入高冷商场，两人携手破局，在全城见证下，用一场传递爱与温暖的非遗火锅盛宴代替奢靡婚礼！