2组新加坡艺人、2个夜市摊位、24小时、一场精彩绝伦的大比拼！两组艺人接受挑战，到本地不同邻里的夜市开档，售卖夜市美食！根据特定主题，在时限24小时内，研发菜单、准备食材，烹煮食物，最后开档叫卖！面对一连串的挑战，两组艺人将如何接招、较劲？哪一组 “夜市星手” 会是生意红火的大赢家？

Seung-ah fails to get into college and wander through life. She meets Jin-tae and loses her virginity to him. She continues to be psychologically lost until she meets her true love Seok-ho, an ice hockey player. But he dies tragically during a game. Her wanderings in night markets lead her to meet psychiatrist named Min Jeong-gi. They develop a father/daughter relationship but she is soon disappointed by his hypocrisy. She returns to Jin-tae and begins to appreciate rough but genuine nature and begins a new life.

沈知夏是一位单亲妈妈，丈夫在孩子出生没多久就悄然离开，只留下她和幼子相依为命。她每日起早贪黑摆摊赚钱，微薄的收入勉强支撑着母子二人的生活，还要面对亲友的不理解和施压。一次偶然，她看到流落街头的顾言琛，想起自己曾经的艰难，便心软将他带回家，不仅给他提供住处，还拿出自己为数不多的积蓄帮助他重新振作。顾言琛离开后，一直将这份恩情铭记于心，多年来从未放弃寻找沈知夏。终于在一个夜晚，他在夜市里看到了那个熟悉的身影，一眼就认出了自己的恩人。

在这个史无前例的“不眠真人秀”中，节目成员要为了第二天早上在人气店铺、热门场所等获得第一名而挑战熬夜不睡觉。

夜市卤味摊主周明生意火爆，徒弟林强因经营惨淡心生嫉妒。周明念及旧情，不仅送餐接济，更慷慨承诺传授立身之本的核心秘方，期许师徒共兴夜市。林强表面感激涕零，实则暗藏贪欲。三月后，林强在暗处露出阴险冷笑，一场“农夫与蛇”的背叛戏码正式拉开序幕，周明的赤诚真心终将错付，平静生活下危机四伏。

十大夜市頂尖較量揭開序幕！首戰鎖定歹丸郎尚愛——雞排！ 各家派出王牌炸手，端出獨門秘辛，外皮金黃酥脆， 酥香直竄鼻尖，嫩滑多汁的內裡融化舌尖 不只是味蕾的挑戰，更是榮耀的象徵 三位評審、三種背景文化，味蕾偏好各自開掛！ 夜市輸贏全憑廚藝，不黏牙還唰嘴一整季的《夜市王》 今晚開炸！

“蒲夜市”是大多数香港人去台湾旅游的必选项目，而且很多当地居民也会在夜市吃晚饭和宵夜，由此可见台湾夜市的美食魅力十足。除了港人熟知的士林夜市和饶河街观光夜市外，台北其实还有不少深受本地民众喜爱的夜市。美女主持曾淑雅（Jumbo）会为观众精心挑选台北十大夜市的必吃美食清单，比如有供应蚵仔煎、珍珠奶茶等美食的热门商家。若想了解最美味、最地道的台北夜市攻略，大家就得跟着Jumbo一起走进《蒲夜市》！

夜市摊主李晚靠着实在良心手艺，一己之力带旺整条小吃街，生意火爆。夜市老板周建国心生嫉妒，串通其他摊贩排挤她，强行霸占她的餐车与独家鸡柳配方，将李晚彻底踢出局。 走投无路的李晚从头再来，在新区新开小店晚晚秘制鸡柳，绝佳口味积攒超高口碑，客源源源不断，反观原先的老夜市客流断崖式下跌。 周建国不甘落败，动用山寨招牌、网红引流、截断食材渠道等阴招恶意打压。好在闺蜜与热心邻居赵保健出手相助，李晚一次次化解危机。 可惊天反转袭来：赵保健竟是周建国亲生儿子，潜伏一年篡改账目，意图彻底搞垮她。早有防备的李晚手握全部证据，当众戳穿父子二人的全部阴谋

一名牙疼的男人在忍耐不了疼痛以及在他女友的催促下，不得不去医院看牙医的故事。在医院治疗的过程中因为对拔牙的过渡恐惧。导致周边的世界变成了他臆想的样子，但是最终在牙医帮助下他认清了牙疼的危害以及直面自己的胆小，成功的拔掉了自己的烂牙。

父亲刚走，大哥大嫂便苛待分家，刘建国只分得塌顶破院、裂边铁锅与半袋米，带着妻女陷入绝境。为求生计，他推着破车扎进县城夜市，从街尾风口支起一个简陋的炒饭摊。面对贪便宜的亲戚、使绊的同行，他坚守食材底线与摆摊规矩，用一碗碗热腾腾的炒饭，硬生生在烟火缭绕的夜市里，从散摊拼到半间门面，不仅攒下了口碑与家业，更守护了家庭的尊严与希望。