台灣飲食文化受地理位置與歷史發展影響，本土風味與外來飲食紛陳交融，甚至相互啟發、創造出繽紛且豐富多元的飲食景觀，演變為全球聞名的台灣美食。若被問及「什麼是台灣味」，你的答案為何？Discovery頻道與外交部攜手推出最新節目《星廚探味：台灣 Food Masters: Taste of Taiwan》，帶領觀眾深入探索這引人深思的世紀之問。透過訪談國際名廚江振誠、將小籠包推向世界美食舞台的鼎泰豐策略長楊翔舜、米其林一星台菜餐廳山海樓行政主廚蔡瑞郎、以新型態原住民料理寫下山中傳奇的AKAME主廚彭天恩等餐飲界菁英，發掘他們心中的「台灣味」，師大教授暨台灣飲食文化學者陳玉箴、Taster美食加創辦人Liz高琹雯也受邀精采爬梳台灣食潮的今昔與未來，精采內容請鎖定 Discovery 頻道《星廚探味：台灣》。

江舟曾经经历过餐饮口碑危机，机缘之下得到专业美食指导工具，开启线下探店直播。他奔走各地，帮扶一众餐饮从业者。深耕传统烹饪手艺，手把手优化菜品口味，协助门店完善经营管理模式。师徒携手推出实名预约机制，遏制黄牛倒号乱象。故事传递诚信经营、坚守匠人本心、脚踏实地做事的正向理念。

神厨徐姿惨遭原老板卸磨杀驴、无情背叛，心冷之下携独家秘方转身投奔清晏楼。她闭关三日潜心打磨菜品，创出招牌“新三绝”，凭绝佳风味引爆全城口碑，彻底碾压旧东家。贪婪的前老板最终落魄破产、卑微跪求原谅，而徐姿彻底逆袭，从普通后厨走出，成功登顶世界冠军舞台。

中国城市的发展中，你能在任何城市享用到来自世界各地的美食，而我们将会带你探寻这些藏在市井中地方中的特色美食。

祖传大厨陈守义倾尽心血将外甥陈亮的小餐馆做成全城名店，反被当众羞辱赶走，仅得3000元遣散费。他在对面开起小店，坚守真材实料。陈亮靠营销和劣质食材打压，却自食恶果。最终陈守义凭味道赢得口碑与贵人相助，生意火爆；陈亮餐馆破产求饶被拒。陈守义传承手艺，印证“做菜先做人，匠心赢人心”。

专业美食节目《厨星高照》浙江电视台影视娱乐频道第一档以美食为卖点的行脚类娱乐节目，以介绍全国各地的美食兼美景为宗旨，深受观众的喜爱。

全台首创的料理组队竞赛实境节目《星厨之战》，由三立电视、动能意像、大浩娱乐、华视、纬来电视及LINE联合出品，还荣获了文化部影视及流行音乐产业局113年度电视与新媒体内容制作补助。该节目融合了“台湾在地元素”和“国际精致料理”两大特色，通过全台海选严格挑选出十位顶尖料理职人，再搭配十位风格不同的明星厨助组成战队，共同打造出超水准的美味料理，真实展现主厨与明星之间的协作过程，向世界展示台湾美食文化。最终获胜的主厨与明星助手组合，将分别获得新台币100万元的丰厚奖金！

明星大厨手把手教你在家做出美味健康私房菜，每位明星大厨都有自己的独门秘方 ，一看就懂 一学就会，人人心中 都有一个星厨梦，你也可以创造无尽生活美味。

坐拥百万关注的美食达人，在一场直播中意外魂穿异世，成为一名惨遭退亲的庶出女子。流落异乡的她一无所有，唯独一身精湛厨艺相伴。幸得邻里好心相助，她就地搭建简易食摊，用朴素食材做出鲜香美味，很快吸引路人驻足。原家族不断暗中刁难，街边同行也设下阻碍，困境接踵而至。她始终从容淡定，用心烹制每一份吃食，以味道赢得口碑与人心。凭借地道风味与真诚品性，她不仅在市井站稳脚步，也渐渐走入战功赫赫的镇北将军眼中，一场由人间烟火开启的美好缘分，就此缓缓展开。

厨少年宋知味厨艺比试失利，突遭祖师爷封印味觉，唯有集齐四卷《十全菜谱》方能复原感知。他穿越大宋，化身秦府卧底小厮，奉命潜入苏家盗取菜谱，机缘巧合凭厨艺治好苏家大小姐厌食症，与秦家少爷秦浩明数次厨艺对赌取胜。一路闯关，他结识苏家姐妹、当朝公主，与秦府千金秦湘云达成合作，辗转秦府、万花楼接连拿下菜谱，揭露秦相与花魁勾结害人、贪赃构陷的阴谋。太后寿宴上宋知味献上终极西湖醋鱼集齐全部菜谱，解锁全部味觉