一個學生作為導演，拍攝了他的老師變裝，拍著拍著，自己投入變裝 ! 　　⠀ 　　某個夜晚，導演的老師，以 #變裝皇后 的姿態主持講座，展現出與以往完全不同的樣貌，那種身心的解放與反差，深深地被鼓舞了導演。 　　⠀ ⠀ ⠀ 　　憑著好奇，導演開始紀錄著他的老師，深入變裝的世界。想知道為什麼要變裝，而變裝又是什麼? 拍著拍著，導演自己投入變裝，意外地開展了一趟自我認同之旅。　　⠀ 　　⠀ ⠀ 　　原以為只是旁觀者的姿態，其後卻透過對變裝的自我參與，獲得瑞秋的身份，也獲得與自我認同對話的機會，認知到框架與認同之間的衝突辯證。

有不少人认为法国料理烹饪过程十分复杂，厨师兼美食作家瑞秋希望通过这期节目，消除大家对法国料理烹饪的恐惧，从精美的法式糕点和速食菜肴，到传统的法式晚餐，感受巴黎人烹饪和享用法式料理的方式。

伦敦是世界上最具独特魅力的首都之一，出师兼美食作家瑞秋打算将伦敦最奇特、最具有创意的地方融入到她的料理中。瑞秋为灵感而来，探寻能激动人心之物，她将认识一些对食物有同样热情的人们，做出她心中最伦敦的美食。

Rachel’s culinary adventures continue in the second-part of this series: ‘Rachel Khoo’s Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook’. A colourful and energetic tour around some of Europe’s most exciting cities and towns, the show is sure to instill an urgent sense of wanderlust! After her travels, each episode sees Rachel returns to London to test out new flavours and techniques, and share her exciting new recipes inspired by her travels.

澳大利亚的墨尔本，坐落在这个国家的东海岸，是全球最宜居，最具活力的城市之一，这里的美食同样在全球饮食界中占有重要位置。这一次瑞秋跨越上万公里来探寻为什么墨尔本掌握着澳洲美食的秘密。