混血星厨布兰特将带您去到美食大省，探访最值得体验的美食打卡地，品尝街头巷尾的神秘美味，发掘神秘味蕾背后的烹饪秘诀，感受当地的人文风情和奇特风味。

在《秘食中国·广西篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地，揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言，讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨，从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索，从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学，从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜，尝遍广西的极致风味，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道，是山水的馈赠、时间的沉淀，更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食，更走进博物馆、老字号与家庭厨房，聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，解码食物背后的历史渊源与人文温度。

在《秘食中国·广东篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入广州、顺德等美食胜地，探寻街头巷尾的创新型网红店、匠人型人气店、有特殊故事的小食铺等，发掘神秘味蕾背后的烹饪秘诀，感受当地独特的人文风情。每期结尾，布兰特在“秘食厨房”对当地特色食材进行创意复刻，让观众在家也能还原地道风味。从百岁茶楼到网红新店，从一盅两件到深夜排档，从婆婆亲手熬制的一碗家乡糖水，到匠人打造的顺德鱼生、牛乳——《秘食中国·广东篇》不只记录美食，更聚焦广州早茶、宵夜、糖水、煲汤、酒楼等地域文化，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，展现背后的情感与坚守。《秘食中国·广东篇》通过“寻味-解密-复刻”的叙事主线，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺，不仅描绘“舌尖上的中国”，更挖掘“味蕾里的中国故事”，打造了一场集观赏性、知识性与实用性于一体的美食文化盛宴。

在《秘食中国·海南篇》中，中哈混血星厨布兰特和小助理依依作为向导，带领观众深入海口、定安、文昌、万宁、三亚等地，探寻地道风味，解读文化基因。从海口骑楼老街的传统小吃、老爸茶店里的悠闲时光，到定安仙沟“会跳舞的牛肉”、万宁兴隆镇的咖啡文化；从三亚海鲜广场的生猛盛宴、疍家渔排的甜口烧烤，到文昌椰子鸡的清甜鲜美、热带水果市场的缤纷狂欢，该片完整呈现了海南热土上丰富多元的饮食文化与人间烟火。《秘食中国·海南篇》不仅寻味，更注重呈现美食背后的人情味与文化根脉。从传承三代的百年鸡饭到归侨坚守的炭火咖啡，从夜市升腾的江湖气到老爸茶里藏着的海岛慢哲学，该片深入海南岛的市井街巷、热带雨林与蔚蓝海岸，让观众通过美食读懂海南的开放、包容、热烈与悠闲。这是一封写给热带风味的情书，也是一次舌尖上的海南深度旅行。

这是一部纯粹讲述手工与食物之间关系的纪录片，关注大时代里的小手艺，走近食物手工劳动者的真实生活。

1950年，共和国空军以横空出世的姿态，在朝鲜战场上迎战世界头号强国美国空军，创下非凡战绩，从此一战成名。中国共产党在艰苦的战争年代怎么秘密培养起一支空军队伍，他们来自哪里，老师又是谁？本片讲述了从上世纪三十年代，实力弱小的中共开始飞行梦，到1946年在东北密山创建老航校，在老航校短短3年零9个月里，培养出一百多名飞行人员和四百多名各类航空技术人员的故事。以真实纪录揭开大量不为人知的事实：共产党空军是靠捡“破烂”，飞“破烂”起家，他们的老师，是曾经的敌人，日军飞行员和技师，在老航校的队伍里，曾经有一批为了理想从国民党起义过来的优秀飞行员，他们共同创建了这个创造奇迹的航校，并在这里，留下了他们的青春年华和最真挚的感情。

《食匀全中国》是一档将饮食、旅游、人文相融合的大型综合性电视节目。每集着重介绍当地具有特色和代表性的美食以及旅游资讯，以这些内容为主线，展现各地不同的人文、历史，以及不同地域国人的生活习惯和彼此之间的差异。

2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。通过“过程化”和“体验式”的表现形态，从美食家、文化学者或者烹饪技艺传承人的视角，以探寻和发现的眼光，展现某一菜系独特的魅力。从而向全球展示具有中国地域特色的食文化，并由此弘扬中华民族的传统文化精髓。 各集回目： 第一集 川菜 第二集 鲁菜 第三集 湘菜 第四集 徽菜 第五集 浙菜 第六集 苏菜 第七集 粤菜 第八集 闽菜 第九集 赣菜 第十集 淮扬菜

“瓜子、花生、小核桃； 青梅、话梅、葡萄干…… 都是家乡的记忆，童年的回忆，过年的味道”。对于我们眼中的 “零食”，不仅代表了人类文明的起源和发展，而今天它们更成为我们休闲时光的美味陪伴。上海来伊份股份有限公司携手第一财经旗下东方财经频道，联合出品首部休闲食品行业的大型纪录片《中国人的零食》。 整套纪录片取景涵盖新疆、云南、山东、四川、浙江、福建等城市，不管是森林、湖泊还是海洋，大地都将孕育珍奇。人类选择食物的历史，其实也是人类自身的发展史，当人们逐渐体会到食物的美味时，所需要的品类和制作方法，就越来越考究，越来越精细。不管是春夏秋冬、节庆假日，这些时光之中的味觉记忆，更是在共享生活中，共有的文化认同和满足，汇编起一部中国传统零食的时节日历。 故事开篇，从雨热共济，气候温和的浙江临安开始。这里属于亚热带湿润季风气候区，每年的白露一到，有一种表皮带着棱翼，呈黄褐色的果实也开始收获，他们是——山核桃。由于当地地形的关系，山核桃的采摘依然延续了，爬到树上用竹竿敲打最传统的方式，这是项辛苦且危险的工作，稍有不慎就有可能从树上摔下来。摄制团队爬山涉水，用摄影器材，将农民在土地劳作最真实的镜头一一记载。他们终年在这片土地上劳作，而土地也给予他们丰厚的回报，这也许就是中国的农民最大的满足。 紧接着，通过原料加工商讲诉如何资助研发的无油厨房、建立成品分量标准、战火中保全的原材料等的故事，将现代化产业链严谨的品质管控体系，渗透到观众心里。通过大量的素材来展现随着产业技术水品及质量管理水平的提高，促进了休闲食品产业链前端“三农”经济产业的集约化、技术化升级。从经济化的角度，解决了数十万人的就业问题，真正实现了广大农户、生产加工企业一直期望的“农村作物城市落户”的产品价值体现，也极大提高了中国农副产品的附加值。今天人们在闲适之中享用的零食，已经反映了休闲食品产业平台顺应了国家产业经济的发展而成长，顺应了人们日益提高的休闲文化需求的发展而传承。 据悉，《中国人的零食》八集版，已在中秋期间登陆第一财经频道、东方财经频道和宁夏卫视频道。而在即将到来国庆长假期间，将继续与广大观众见面，诚邀大家一起从长三角到天府之国，从海之滨到大草原，见证那些记忆中新鲜的味道。