《胡子小鸡》是伊藤理佐在女性漫画杂志《月刊Chorus》上连载的四格漫画，官方称其为“新世纪动物四格漫画”。本作故事起源于小学生羽田广志买回来了的一只小鸡，而且这只鸡还是一只生有胡子的小鸡，它好酒，能说人话，故事就是围绕着这只老头子小鸡和羽田一家而展开的。 　　(原作 : 伊藤理佐 / 監督 : 武山篤 / キャラデザ・作監 : 小栗寛子 / アニメ制作 : キネマシトラス)

刚毕业的医学院学生保本（加山雄三 饰），在父亲的介绍下，来到穷乡僻壤的小石川诊所实习。他的老师是一位被称作红胡子（三船敏郎 饰）的古怪医师。起初，向往长崎的保本对这个贫民窟厌恶之极，并迁怒于红胡子，觉得自己受骗上当，无用武之地。 红胡子是这里远近闻名的杏林高手，他没有对保本提什么要求，而是默默地行医，不畏权贵，不计酬劳，手下治愈的病人不计其数，其中包括因受虐精神失常的少妇（香川京子 饰），因酗酒导致半身麻木的醉汉，因被贩卖至青楼身患性病的雏妓等等。在协助红胡子救死扶伤的过程中，保本逐渐发现了医德的重要，并修正了自己的人生态度……

以江卢时代，幕府设置的医疗机关小川医院为舞台，描写在那里上演着庶民们的生活，及所长红胡子跟着青年医师的心灵交流。保本住进小石川医院当实习荞现，对院长红胡子的作用感到反感，认为红胡子诊断错误，而背地里做长期的实际观察，最后终于发现自己的错误，而渐渐地对红胡子产生认同感。本片曾在评论界引起极大的争议：有认为是黑泽明斧痕鏊鏊之作，其人道主义精神已到泛滥的地步，亦有认为是他登峰造极之作。无论如何，本片感人肺腑，气氛逼人都是不能错过的事情。