舌尖上的重庆

看了《舌尖上的中国》不服气 “好吃狗”拍《舌尖上的重庆》 昨晚6时，南坪一家国际影城，空气中充满麻辣鲜香，由一群本土草根电影人拍摄的微电影《舌尖上的重庆》举行首映式。150多名美食达人特意饿着肚子，在这场美食盛宴中挑战味觉极限…… 观众吞清口水 “受不了啦！”“我想吃！”……影片开始，是一碗冒着热气、放满红油、辣椒和葱花的小面，有观众发微博：“我看得要发狂了。” 随着，火锅和江湖菜登场，很多人开始吼“上当了”、“早知道吃点东西垫肚子啊！”一名美女观众拿出爆米花准备吃，引得周围“谴责”，只好委屈地放了回去。 影片结束，观者饥肠辘辘之际，重庆晚报日前报道的“冰粉妹妹”来到现场，为每个人送上一份清凉冰粉。原来，这位网络人气超高的清纯女孩也在这部微电影中亮相。 看得意犹未尽 在上清寺一家IT企业工作、号称资深吃货的苏权涵观后表示，影片用平民的视角将重庆美食一一展示，配上重庆风格旁白，一切都显得那么重庆。“也许他们的拍摄水平和手段不如央视的高手们，但他们用自己的诚意拍摄了一部代表重庆草根电影人的公益性美食纪录片，值得钦佩。” 家住回龙湾小区的徐琦认为，影片中对小面作料介绍、泡菜腌制方法等等缺乏细致描述，让人有意犹未尽。 今晚微博开播 “我们不怕被说跟风，我们就是要回敬《舌尖上的中国》。”出品方新浪重庆负责人介绍，《舌尖上的重庆》是一部纯公益纪录片，没有植入广告，由7名非职业年轻人自筹资金拍摄，由新浪免费进行推广，全面介绍重庆美食。 据悉，这部微电影分为小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类，每个大类1集，总共6集，每集6分钟。 据悉，从今晚11时起，这部6集微电影将通过新浪重庆美食官方微博“@重庆嘿好吃”进行网络首发，隔天播出。 拍客吃进医院 这个摄影团队名叫七见，7个男人全是80后吃货。前段时间大火的《舌尖上的中国》，让他们白激动了一把———重庆镜头只有90秒，让他们如鲠在喉。“重庆美食啷个只有火锅？”制片人马可说，激烈讨论后，他们决定与新浪微博合作，拍一部《舌尖上的重庆》，最大限度弥补《舌尖上的中国》缺失的重庆美食。 拍客“侯公子”（网名）拍摄火锅，连续吃了两个礼拜火锅，最后吃出肠胃炎进了医院。“其中有个晚上，我连续吃了5顿，半夜2点终于吃完了，还是因为停电了。” 七见坦陈，“我们做菜确实不专业，但我们拍的是一种感情、一种文化。” 1、小面 早面代表板凳面和晚面代表猫儿面现身。“凌晨3点，夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻，板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水。” 2、火锅 可以见到重庆火锅博物馆保存的唐三彩火锅，迄今1600多年历史。 3、家常菜 民间传奇厨神李跃华首次触电。他在1974年获得特级厨师的称号，1983年去人民大会堂做菜。如今80岁的他隐于市井，为家人做菜。 4、江湖菜 好吃嘴DJ飞飞哥出镜，讲述与父亲的饮食故事，诠释重庆人大口吃肉、大口喝酒的江湖情义。 5、泡菜 每个人身边都有一位泡菜妈妈。拍客母亲贾妈妈唤起你的记忆，讲述一瓢神秘老盐水的故事。 6、小吃 取点磁器口、好吃街、洪崖洞。纯属偷拍，如果你发现自己在里面，请保持微笑。 ■投资金额：约10万元。 ■拍摄班底：七见（7名业余拍客）。 ■拍摄时间：20天。 ■拍摄目的：记录重庆人最真实的饮食门类，透析码头文化对重庆人餐饮习惯的潜移默化，通过吃的传承凸显火辣、厚重的气质。 ■电影片长：6集55分钟（含片头、主题曲等）。主题曲《重庆味道》，本土音乐人许科创作，摇滚加民谣风格。

有天才味觉的小女生林可颂，喜欢着自己的同学宋意然并追到了美国。意外之中认识了米其林三星主厨江千帆并收她为徒并传授了林可颂厨艺，并一起准备参加三…

《舌尖上的乡村》邀请吴奇隆、王昱珩、李响、姜妍四人组成“舌尖团”，走访乡间，挖掘食材，寻找创新做法。从“探访”的角度出发，亲眼见证美丽乡村全新面貌、亲手体验家乡美食制作全程，让观众同节目嘉宾一起品味家乡美食、探寻食材故事、感受风俗民情，以“食”为媒，传递乡村味道、展现烟火人间。作为一档乡村美食寻访真人秀节目，《舌尖上的乡村》以乡村振兴为出发点，旨在通过六省极具特色的乡村食材溯源，为广大观众呈现中国乡村食材和这片土地的美好景象。

《舌尖上的绍兴》是一部深度挖掘绍兴地区美食人文的纪录片。每一集讲述绍兴一个地域独特的地方口味和生活特色，分别围绕绍兴越城、柯桥、诸暨、嵊州、新昌、上虞六个区域的不同地域文化背景和美食特色，挖掘当地特有的饮食文化，探寻绍兴人不同的饮食结构与生活方式。以美食+文旅为出发点，凸显地方烟火气，地域自然风貌、人文传承和美食之间的关系，充分展示其地方饮食口味，看到绍兴充满文化气质的生活方式，更能看到城市的历史、文化和环境的印记。\n这部纪录片节奏紧凑，画面风格清新且贴近生活。通过真实质朴的纪录手法，搭配活泼有趣的手绘剧情动画，展现出松弛浓厚的生活气息。每集通过记录极具地方风格的美食，覆盖城市历史与文化，以诙谐风趣的讲述方式，探寻深藏市井的极致地方味儿。

大一新生安雅在食堂吃饭时，发现邻桌女孩莉娜因食物中毒晕倒，安雅第一时间拨打120求救电话，被副校长林美英发现并制止，为救女孩安雅据理力争，拿出饭菜中带有狗牙印的海带和土豆，却被林美英以“聚众闹事”为由给予安雅开除处分。几人争执之际，上级特调监察组组长安琳突击检查食堂，而她的另一层身份是安雅的母亲，当安雅以为女孩要得救时，事件再次迎来反转。

这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影，将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，展示东方的文化习俗，用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。从海风肆虐的温岭石塘，到微风娴静的苏州园林；从崇山峻岭中的重庆酉阳，到祭神传统深厚的闽南；从黄土高原上的古老城墙，到香港最后的村庄元朗。为了找到最诱人的新年美食，《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点，寻访到60多种美食，拍摄了10000多分钟素材，最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。2016年9月4日，央视美食电影《舌尖上的新年》导演陈磊率团队来安庆，拍摄当地美食“鸡汤泡炒米”。9月5日全天，摄制组围绕炒米、鸡汤泡炒米的制作进行精心拍摄。《舌尖上的新年》剧组2016年过年时去到了酉阳县苍岭镇石泉苗寨寻找素材，剧组一共去了近10人，在石泉古苗寨待了一周，大年三十都在石泉苗寨。剧组每天早上5点就起来工作，一直拍摄到晚上十一二点左右，非常辛苦。该影片使用了大大七和旋，音色上回收了双簧管，让人听起来会有流口水的感受。

穿越成丞相之女，她见爹爹上朝常挨饿，重拾前世美食博主技艺。灌汤包、酱香饼等精致朝食，每日为父亲精心备好，竟引得朝中同僚纷纷侧目。户部尚书放下点心、兵部尚书忘了茶糕，连圣上都有所耳闻。此后丞相府清晨门庭若市，同僚携心意来访只为一尝美味，庄重朝堂也因这烟火美食，平添了几分温馨暖意。

林晓曾因末世食物匮乏而死，重生回到植物变异前三个月。她立即辞职，倾尽财产囤积大批精美粮食、蔬果与调料。一夜之间，家里的榕树疯长200米，将公寓变为她的专属树屋。林晓就此隐居，过上自给自足的生活。尽管变异后肉类稀缺，价格飞涨，且供应受限，她凭借前瞻性囤积的珍馐，确保自己在大灾变中依旧能享受味蕾的极致体验，摆脱前世遗憾，活出有滋有味的人生。

女主接手父亲留下的中央厨房，以诚信为立身之本，却遭同行商户联手排挤、误解丛生。尚未站稳脚跟，合同骗局便将她逼入资金断裂的绝境，婆家更趁乱侵占遗产、暗中破坏设备，欲将她连根拔起。四面楚歌之下，她不曾退让半步，凭专业素养与长远眼光逐一拆解困局，艰难夺回本该属于父亲的心血产业。她未因过往暗算而封闭自己，反以共赢格局重新整合商户资源，带领昔日对手建立规范合作体系。数年坚守，她从被排挤的外来者蜕变为区域冷链行业的标杆人物。她用实干告诉所有人：走得快靠运气，走得远靠韧性，而走得稳靠的是一颗从不走捷径的心。