本书根据高等职业院校、技师学院“数控技术应用专业”的教学计划和教学大纲，以“国家职业标准”为依据，按照“以工作过程为导向”的课程改革要求，以典型任务为载体，从职业分析入手，切实贯彻“管用”、“够用”、“适用”的教学指导思想，把理论教学与技能训练很好地结合起来，并按技能层次分模块介绍车削、铣削、磨削、钻削、镗削及齿轮和典型零件切削加工工艺技术。

本书共分为“课程认识”、“机械加工精度”、“机械加工工艺规程设计”、“轴类零件的加工工艺规程设计”、“盘、套类零件的加工工艺规程设计”、“箱体零件的加工工艺规程设计”、“螺纹加工方法及丝杠零件的加工工艺规程设计”、“齿轮加工工艺规程设计”、“数控车削加工工艺规程设计”、“数控镗铣、加工中心加工工艺规程设计”、“零件特种加工工艺”等11个教学单元。除了基础单元部分外，每个单元内容均按照“机械制造类专业的岗位能力要求”，分析本单元承担的任务，选择合适的载体，将实际生产案例有机地融入到教材中，做到课堂教学与生产实际的有机结合。本书可以作为高等院校机械制造类专业学生用书，也可作为企业技术人员的参考资料。

《设计材料及加工工艺》作为工业设计专业的适用教材，内容不过多涉及有关工科专业理论。全书文字简洁、通俗易懂，具有广、浅、新的特点。特别是书中配置的大量图片，使读者更直观的感觉到产品设计中材料与工艺的魅力。在教学中可配合幻灯版、录像以及通过对设计产品进行材料与工艺的可行性分析、相关的市场调研和材料的造型练习，加强对教材的理解和掌握。

本书主要介绍中式面点的原辅料、工具设备、面团种类及调制、馅料种类及制作、成型方法、熟制技术、装盘装饰的技巧，以及很多中式面点的具体制作工艺、关键细节和配方。本书可供工厂技术人员、酒店面点师、食品烹饪相关专业学生、业余爱好者参考使用。

《塑料成型加工工艺与设备》总结了作者20多年的塑料加工经验，从塑料加工基础入手，按塑料加工种类，对目前在我国国民经济各行业大量应用的塑料加工原理与工艺进行了详细的论述，用大量的图片和实际应用例子来加深读者对塑料改性的理解，使读者阅读后能在实际中进行应用。《塑料成型加工工艺与设备》系统性、实用性较强，适于塑料加工生产厂的工程技术人员以及管理人员阅读，也可供家电、汽车、电子、通讯等行业的工程技术、设计人员参考，同时也适合高等学校高分子材料专业学生及老师使用。

本书主要介绍中式面点的原辅料、工具设备、面团种类及调制、馅料种类及制作、成型方法、熟制技术、装盘装饰的技巧，以及很多中式面点的具体制作工艺、关键细节和配方。本书可供工厂技术人员、酒店面点师、食品烹饪相关专业学生、业余爱好者参考使用。

本书阐述了金属材料的力学性能、晶体结构与结晶、塑性变形、合金及合金结构、钢的热处理及表面处理技术等基础知识，并着重介绍了铁碳合金、工业用钢、有色金属的性能、牌号及选用等知识，同时通过实际生产制造过程中的项目的引入，阐述了工程材料铸造、锻压和焊接的工艺流程和操作要领，零件的选材与失效。每个项目后分别配套了相关的实验内容和思考题。本书采用教学的思维方法进行编写，注重理论知识和实践相统一，注重综合性和针对性相统一，对知识与能力进行有目的的综合、融合和整合，内容循序渐进，既介绍了必要的理论知识，又介绍了实际操作方法，便于读者理解。本书可作为职教师资本科机械类相关专业的教材，也可作为高等院校、职业教育相关专业的教材及工程技术人员的参考用书和自学资料。

本手册是机械切削加工工艺与操作技能相结合的综合性工具书，紧密结合机械制造工艺的需要，收集和选编了机械制造现场常用的必备资料和数据，主要包括金属切削基本知识、机械加工质量及其检验、机械加工工艺过程、机床夹具设计、车削加工、铣削加工、磨削加工、其他切削加工、数控切削加工等，对各种机械加工方法均提供了典型的应用实例等。本手册的特点是以工艺为基础，以各种机械加工方法为主线，以解决生产实际问题、服务生产一线上的工艺技术人员和技术工人为出发点，工艺数据和工艺方法紧密结合。内容简明、实用，编排合理，方便查阅。本手册适用于机械制造企业工艺人员、高级技工和技术工人，也可供高等院校、职业院校机械专业师生参考。

本手册是机械切削加工工艺与操作技能相结合的综合性工具书，紧密结合机械制造工艺的需要，收集和选编了机械制造现场常用的必备资料和数据，主要包括金属切削基本知识、机械加工质量及其检验、机械加工工艺过程、机床夹具设计、车削加工、铣削加工、磨削加工、其他切削加工、数控切削加工等，对各种机械加工方法均提供了典型的应用实例等。本手册的特点是以工艺为基础，以各种机械加工方法为主线，以解决生产实际问题、服务生产一线上的工艺技术人员和技术工人为出发点，工艺数据和工艺方法紧密结合。内容简明、实用，编排合理，方便查阅。本手册适用于机械制造企业工艺人员、高级技工和技术工人，也可供高等院校、职业院校机械专业师生参考。

UGNX8是德国西门子SIEMENSPLMSoftware公司出品的一款集成化的CAD/CAM/CAE系统软件，其多轴数控铣编程历史悠久而且技术成熟。本书以实例的编程及加工过程为主线，全面介绍了多轴数控加工工艺分析、工艺实现、UGNX8数控编程过程、后处理、VERICUT仿真及实际问题的解决等，以帮助读者尽快熟悉和掌握多轴数控加工技术。本书还附上精心录制的视频讲解，帮助读者借助先进的数控编程软件和现代化的虚拟仿真软件在电脑上体验到鲜活的五轴数控加工知识。本书适合具有初步数控编程及3D绘图知识,希望进一步学习多轴数控编程技术的读者阅读。本书虽然只以有限的实例为导向进行讲解，但对其他类型零件的多轴加工也有很大的参考价值。本书适合自学，也可以作为岗前职业培训、职业院校、高等学校相关专业的教材。