所謂“靠海吃海”，在我們的飲食文化中，少不了各種魚鮮食品，煎、炒、煮、炸、炆、燉、烤、焗、燒、烚還有蒸，烹飪方式五花八門，口味變化多端，說起不禁令人食指大動。不過我們大都只懂得怎麼吃，對有關魚類的知識，大家所知的實在有限。 要認識海洋生物到海洋公園是個不錯的方法，可是，在觀賞時總要隔著厚厚的玻璃；或許可參加潛水培訓班，親身接觸海洋生態，置身其中就最理想，但相信花費也不少。其實認識海洋生物還有一個好去處，不必乘車、乘船、飄洋過海，不必花費分毫購買入場劵，更不必接受訓練及購置裝備，那就是離你家不遠的“菜市場”。本書搜集了常見的魚鮮近200種，成功地把菜市場與生物學聯繫在一起。其實生活就是大自然的一部分，當中處處是學問，只要細心多加留意，將會有意想不到的收穫。

《菜市場裡的大廚》是本有別於一般畫面經過刻意設定、美不勝收的料理生活書。就如同這個有趣的書名「菜市場」一樣，自然卻充滿生命力與生活感。也因此，當我們構想封面時，核心概念不是「美麗的料理」，而是企圖將那份台灣傳統市場的感覺傳達出來。 台灣的菜市場最讓大家印象深刻的，莫過於空氣中飄散的「氣味」，於是我們決定在照片的選擇上，朝這個方向進行，排除既有料理書籍的操作手法，故意挑選了一張吃乾抹淨的空盤子，上頭布滿了墨魚醬汁，讓畫面散發出濃濃的料理氣味以及讓人回味再三的餘韻，也與書名的那股「男子漢精神」呼應。 市場中，時常可見攤子上用撕下的瓦楞紙板，隨意手寫的自製POP，也是我們書名設計的靈感來源，正巧的是，本公司負責人正是以奇醜無比的書法蜚聲四方，所以選在他上班百忙之中特別情商：「你今天不給我寫完這些字，就不用上臉書了！」終於順利惠賜墨寶。

台灣是水果王國，四季均有不同種類的當季水果輪番上場， 不僅品質沒話說，而且也價廉物美。 水果的辨識雖然難度不高，大多數人對水果的名稱都能朗朗上口， 但果實之外的植物特徵，如葉片、花朵等卻未必見過， 同時也對繁多的品種一無所知。 本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現，並囊括市場常見的品種， 一一繪製插畫，讓每個人都可輕鬆按圖索驥。 同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容， 讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。

繼『菜市場魚圖鑑』、『菜市場水果圖鑑』之後 『菜市場蔬菜圖鑑』是菜市場三部曲的完結篇 生活在台灣，最美好的事之一就是琳琅滿目的食材， 不僅便宜美味，選擇性又高， 一年四季都有充滿季節味的蔬果上市， 加上農民勤勞的天性，讓我們的餐桌上充滿變化。 透過林麗琪細緻動人的植物插畫， 本書讓我們重新看待生活裡再熟悉不過的綠色夥伴， 瞭解每一種蔬菜的身世由來、植物特性、 生長特性與營養價值等， 才能真正落實「吃在地、吃當地」的飲食生活態度， 並支持友善土地的永續農業。 本書的附錄，還包括：台灣蔬菜的身世與源起、 蔬菜營養一覽表、蔬菜的保存與處理方法、 蔬菜學名索引、蔬菜英名索引、蔬菜中名索引等實用資料。

眼睛比嘴巴更會說！更敢說！ 眼神的力量有多強大？ 男女看不看對眼？小孩有沒有說謊？朋友或同事是否騙了你？ 業務人員怎知道客戶買不買單？求職面試的眼神準備是大關鍵？ 什麼眼神能讓顧客覺得服務到位？ 比賽場上還有你沒看出來的另一場眼神角力戰？ 與人面對面時，眼神的接觸是最直接、最有力的溝通工具；嘴巴能道他人八卦，你的眼睛卻會不經意說出你內心的祕密！ 和人四目交接時的眼神，其實可能會出錯、可能弄巧成拙，甚至完全沒有交集，原本想要吸引對方，反而遭到嫌惡，說不定現在你正犯了其中幾個錯誤而渾然不覺。 『很多書都教你如何拆解、判斷肢體語言、解讀人心、如何說得對， 但只有這本書，教你不用高深技巧只用”眼神” ，一樣能辦到！』 善用眼神、看懂眼神，就能幫你輕鬆掌握人生中的每一回關鍵時刻── 獲得更多訂單、贏得比賽、面試完全致勝、甚至覓得良緣， 更可以透過練習，為自己的...(展开全部)

墨綠色鱗片，往返巡遊於光影明暗之間。 在台馬華文學重要代表作家黃錦樹最新小說集 追憶。修補。重寫。創造。命名。 剝解死與傷痛，魂寄漂泊浪蕩 異鄉離散，生之幸存，以刻字抵禦時間之蝕 馬華文學與台灣經驗，文學的記憶與技藝 層疊的互文、折疊，遠離與重返 世界文學荒涼邊陲，幽暗的火 鳥獸蹄迒之跡，刻骨的哀思 ＊〈祝福〉榮獲103年度小說獎。 祝福：從魯迅的小說走出來，走進南洋華人悲傷的歷史裡。被「遣返」中國的南洋左翼青年，在「祖國」的連番考驗下活成了孔乙己；遭歷史殯足而倖存於南方的「另一個」，枝端肥大，性欲旺盛。兩個不同的孔乙己各自以不同的方式在餘生「重寫」魯迅；或造為墨跡膺品，或刻進骨骸裡。父親交換的悲傷，女兒交換的故鄉。交換的祝福。 山路：陳映真〈山路〉的馬共版。微小的歷史傷口，一生的救贖。被草木覆蓋的山上的路，被山阻斷的路；雨林裡的霧，膠林裡...(展开全部)

一对情侣渡假时发现了许多散发尸气并且有脚可在岸上行走的鱼，然后就马上逃了回来，没想到没多久鱼也来到了他们居住的城市，男的的叔叔是一个博士，那个男的就把自己捉到的“鱼”给他的叔叔看，他叔叔说鱼身上散发的尸气是他父亲死在一工厂后散发出来的尸气，他的父亲以前是在某战争期间研究细菌武器的人员，他们把瓦斯放到鱼的身体里，然后安上机器脚，潜入敌方，据说被攻击者会染上细菌，然后细菌会使其全身浮肿……

墨綠色鱗片，往返巡遊於光影明暗之間。 在台馬華文學重要代表作家黃錦樹最新小說集 追憶。修補。重寫。創造。命名。 剝解死與傷痛，魂寄漂泊浪蕩 異鄉離散，生之幸存，以刻字抵禦時間之蝕 馬華文學與台灣經驗，文學的記憶與技藝 層疊的互文、折疊，遠離與重返 世界文學荒涼邊陲，幽暗的火 鳥獸蹄迒之跡，刻骨的哀思 ＊〈祝福〉榮獲103年度小說獎。 祝福：從魯迅的小說走出來，走進南洋華人悲傷的歷史裡。被「遣返」中國的南洋左翼青年，在「祖國」的連番考驗下活成了孔乙己；遭歷史殯足而倖存於南方的「另一個」，枝端肥大，性欲旺盛。兩個不同的孔乙己各自以不同的方式在餘生「重寫」魯迅；或造為墨跡膺品，或刻進骨骸裡。父親交換的悲傷，女兒交換的故鄉。交換的祝福。 山路：陳映真〈山路〉的馬共版。微小的歷史傷口，一生的救贖。被草木覆蓋的山上的路，被山阻斷的路；雨林裡的霧，膠林裡...(展开全部)

本文选自陈慧作品《在菜场，在人间》，聚焦菜市场里的绍兴老太太，展现了她充满烟火气的生活。老太太租下逼仄楼梯间创业，卖经佛、蔬菜，还自制美食、转租摊位，努力应对经营难题。她经历过收款风波、价格战冲突，却始终没有放弃。文中故事生动有趣，能让你看到普通人在生活中的坚韧与执着。能感受市井生活的酸甜苦辣，体会平凡人在困境中努力打拼的力量。

琳琅满目的货物、新鲜现摘的食材、香气四溢的小吃与热闹滚滚的叫卖声，还有来来往往上菜市的人们的招呼声……菜市是一座城镇的博物馆，展示了自然的物产、新奇的货物、特色小吃和风土人情。 美味的小吃、各种新奇有趣的娱乐、最流行的服饰与货品，夹杂着叫卖声与欢笑声……每当夜晚来临，来自四面八方的摊贩与人们，一起创造出夜市的热闹气氛，也创造出逛夜市的共同记忆。 本书以全景式的长轴画卷呈现真实的菜市生活和夜市文化。让我们跟着画家逛菜市、夜市，一起去看去听去感受。 适读年龄：3-99岁