本剧於1981年首播，每年改名一次;由《香港八一》、《香港八二》、《香港八三》、《香港八四》、《香港八五》，直到《香港八六》，才由新的处境喜剧《城市故事》取代。一共拍摄了1330集，为香港现时集数第二多的剧集，仅次于《爱·回家高兴快递》。剧集中每集故事，均取材社会时事话题，剧情早期多为讽刺时弊;而剧中的人物陈积、顺嫂、懋叔、觉悟因、苏小姐、阿威、及阿康等人大部分来自草根阶层，因此令观众留下深刻印象，例如梁葆贞饰演的「顺嫂」后来引申为形容一般没甚学识、人云亦云的「无知家庭主妇」;由颜国梁饰演的「陈积」任职经纪人，为人市参、爱贪小便宜、要充阔、爱炫富，反映当时不少香港人的行为，也成为香港同类人物的代名词。

五十年代之后，受历史和地理因素影响，香港的发展步入了一个新时代。在此期间，香港的经济发展取得了显著成就，后来还从原本依赖进出口，逐渐转型为以轻工业为主。随着经济的腾飞，各项民生事务也迅速发展起来。人口不断增加，政府出台了不同的教育政策，以解决入学率不足和童工问题。市民对娱乐的需求也日益增长，电影、文学、报纸等领域都开启了新的发展阶段。

香港人北上吃喝的熱潮持續，久而久之或忽略了同樣具有特色的本土味道。近年不少本地老字號、食肆、食品廠因不同原因結業，市民實應珍惜現時仍留下來、一直堅持「香港製造」的有心人。 五位主持黃劍文、冼靖峰、潘靜文、莊子璇、王汛文引領觀眾走進農田、魚排，見識香港農業、漁業的發展。節目也會從土炮食材出發，尋找真正來自本港或香港製造的優質食材，藉以支持一班堅守原味道的業界朋友，協助振興本土經濟。

華仔（麥德羅飾演）是送石油氣工人，因送貨認識中日混血年輕女子（周秀蘭飾演）。一次英雄救美，華仔得女主角另眼相看，二人情愫漸生，卻因興趣、理想、階層不同，偶有磨擦。女主角準備畢業後到日本發展藝術工作，華仔則憧憬打擂台打出名堂的。 某天賽後，女主角趕到華仔家中，照料受傷的他。深夜人靜，女主角一夜無眠後獨自離去，並對華仔避而不見，華仔沮喪不已，加上武館師父未有提名他參加擂台賽事，他以個人身份參賽。準備前往日本的女主角臨走前趕到比賽現場，目睹華仔受傷倒下…

香港特色小食店承载着香港精神。这档节目采用真人秀形式，一群对经营香港特色小食店满怀热忱的人，讲述着一个个属于香港人的奋斗故事。节目还进行公开招募，选出了一批渴望弘扬香港特色小食的“追梦者”。 节目共有三集，每一集都会详细讲述一位成功的饮食达人，以及两位“追梦者”的故事。薛家燕、“Ben Sir”欧阳伟豪、胡琳分别主持一集，他们与“追梦者”和达人交流经营香港特色小食店的经验，从他们的每一滴汗水、每一个微笑中感受香港地道的味觉情怀。

港嫂（鮑起靜飾）和奶奶（李月清飾）居住在新界乡村，丈夫离家多年，婆媳二人靠养鸭为生，日子过得平静安稳。某天，隔壁鱼塘搬来了年轻的新邻居袁先生（潘志文飾）。后来，港嫂的奶奶生病入院，袁先生帮忙照料港嫂的鸭池，两人朝夕相处，港嫂原本平静的生活因此泛起了涟漪。

廟街占卜師(甘國衛飾演)租住一個床位，住客品流複雜。一日，同屋陳伯兒子(譚榮傑飾演)帶回一個身懷六甲的陌生女人(倫志文飾演)，陳伯(凌漢飾演)氣沖沖被兒子趕出房間。兒子稱該女人是自己老婆，原來另有內情。女人找占卜師算命，占卜師預感到似乎將會有事發生。

Peggy (顧紀筠飾演)、阿嫦（張南雁飾演）、阿雯是新紮姐仔，一同擔任校園青春片的女角。三名少女和家人關係並不緊密，加上年少輕狂，人人只顧夜蒲和瘟仔，對拍攝並不上心，經常遲到又無心演戲。一次，三人被導演Derek（麥當傑飾演）斥責後，當場決定擺拍。 製片往夜店找Peggy開工，結果和她的損友打鬥，鬧上差館，令她有點慚疚；加上Peggy不想被母親「睇死」，決意認真工作。三姐妹重聚，一同努力投入工作，順利完成拍攝。 Peggy在新戲中擔任場記，因工作認真而受讚賞。與花心男友一起的阿雯，則未婚懷孕。某天，Peggy因受演員力邀而不得已再次踏足夜店，但並不投入。當望見坐在遠處座位上繼續沉淪的阿嫦，她忍不住快步離開。

長洲蝦醬廠老闆林伯（張瑛飾演）與年邁伙計吉叔（葉夏利飾演）相依為命，二老經常鬥咀卻暗地裏互相關心。孫女阿絲（姚鳳絲）自法國回港替林伯辦移民手續，暫居他家中。作風西化的她，卻因裸泳而惹來鄉親父老指指點點。 阿絲和鄰居阿文（湯鎮宗飾演）漸漸熟稔，二人相約一同出遊，情感漸增。但阿文為避開九七回歸大限，決意放棄穩定工作。阿絲雖向阿文提議一同留下，但被拒絶。 臨行在即，阿絲替爺爺收拾行李，但老人家卻樣樣捨不得，阿絲提議自己和他一同留下。