本书是一本早餐食谱书。本书包括了120款常见常吃的早餐，结合南北差异，中西合璧，包含粥、汤、米饭、面食、三明治、沙拉、小食，另有学生套餐和家庭套餐，帮助你吃得健康、营养、全面。本书主打“营养”和“快速”，每道早餐均有详细的步骤图，还有营养小提示，厨房小语，清楚道出每道餐的搭配特点、速成妙招。

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很多人不在家里吃早餐，一来是觉得时间太紧张，二来是不知道做什么，怎么做。《给全家人的10分钟营养早餐》针对广大读者的困惑，提出“10分钟快速营养早餐”的概念，为读者朋友提供两百余道早餐，并根据季节、人群的不同需求，按照营养和口味进行多样性搭配，更重要的是每一套早餐都给予了具体的操作步骤和时间，让读者一目了然。既学会了菜的做法，也掌握了早餐如何节省时间的技巧。

早晨想多睡一会？经常忘了吃早餐就挤地铁了？想给家人孩子做营养健康的早餐时间又不够？这些问题统统交给《10分钟简便营养早餐》吧，囊括了超过300款不同种类的早餐，内容简单易懂，步骤明了易学，不用担心学不会，只要担心自己不想学，轻轻松松搞定美味又营养的早餐。翻开书籍，伴你度过美好的早餐时光。

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本着方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《原味小厨》系列丛书。《原味小厨》系列丛书既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》，又有按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》，还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》，招待亲朋好友小聚的《美味家常菜》和面向烹饪新手的《新手入门菜》。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。本书由马长海主编。

一册在手，营养美味早餐轻松搞定！掀起早餐革命，让你不再为早餐发愁！营养美食，美味可口；合理搭配，中西结合；简单易学，全面实用。

本书介绍了营养早餐的制作方法和步骤，分析了早餐的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮，了解营养早餐的重要性；向读者介绍全面的早餐知识，让读者在简单的早餐中吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！还根据儿童、老年人、男性、女性、准妈妈等不同人群，春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热这四季的节气特点，分别制定了切合不同读者身体特点的早餐。

营养早餐分分钟搞定，暖胃汤粥、家常热面、快手三明治、饱腹感面点……元气早餐叫醒你！儿童营养餐、懒人速食、老人养胃食谱，近百道零失败食谱，简单而丰盛，每一道都是满满的幸福。

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