主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述；酿酒原料；酿酒器材的准备；酿酒原辅料的准备；如何解决自酿过程中出现的异常；以及一些酿酒配方的介绍。 本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国经典酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解析新手酿酒常见问题，降低失败率；最后还将14款私藏配方比例完全公开。

《自酿啤酒圣经》一书畅销美国30年，作者是世界著名自酿大师帕尔默汇集几十年酿造经验精心编撰的一本自酿秘笈，书中清晰、生动地还原出酿造过程中所需的一切酿造准则和科学事实。作者在最新版第四版中对内容进行了全面的更新与修订，前后增加了200多页的篇幅。 本书内容丰富、翔实，语言生动活泼的同时又不失科学严谨，涵盖了啤酒酿造过程的始 终，其权威经典的酿造知识体系既是各个阶段自酿爱好者学习酿造啤酒的参考指南，也是从家酿转型商酿从业者的必备工具书, 甚至是高校发酵和酿造专业学生的最佳参考用书。 第四版与之前的版本相比，其增加的内容主要包括： 1. 对原有的内容进行了修改、完善。 2. 增加了这些年比较流行的新口味啤酒，如水果啤酒、酸啤酒的酿造。 3. 更深入的探讨了啤酒酿造的工艺和发酵机理。

如果你爱喝啤酒，有没想过自己在家酿制呢？家庭自酿啤酒其实并不复杂，本书就能手把手教学，让你能够酿出属于自己的佳酿！

本书由美国国家橄榄球联盟的印第安纳波利斯小马啦啦队的官方培训师写成，包含75个适合男性做的体重运动和36个常规动作，而且还对这些动作加以修改，使其适合新手和中级训练者。关键是本书所选用的训练动作不受环境的限制，户内和户外都可以进行，读者只需要运用自己的身体和当时所处的自然环境就可以做到。而且，本书是分等级进行的，读者可以由初级到中级进行训练，由简到难，不断提升自己的水平。全书由真人图片进行动作示范，详细进行动作讲解，专门针对没有时间或没有金钱去健身房锻炼的男性，让您在家也可以练出一个好身体。 本书包含75个适合男性做的体重运动和36个常规动作，而且还对这些动作加以修改，使其适合新手和中级训练者。关键是本书所选用的训练动作不受环境的限制，户内和户外都可以进行，读者只需要运用自己的身体和当时所处的自然环境就可以做到。而且，本书是分等级进行的，读者可以由初...(展开全部)

⚪编辑推荐 一把打开精酿之门的钥匙， 一场啤酒世界的深度巡礼。 ◎ 从新石器时代到大工业时代，探寻啤酒的前世今生。 ◎ 细数啤酒的酿造原料，了解啤酒不同风味的来源。 ◎ 制麦、糖化、发酵、贮酒、包装，呈现啤酒的酿造过程。 ◎ 风味、口感、香型、尾调……盘点啤酒的品鉴之道。 ◎ 实地走访10家精酿啤酒工厂，一窥啤酒职人的酿制秘辛。 ⚪内容简介 啤酒是人类最古老的饮料。啤酒从何而来，又如何酿造?啤酒有什么味道，该如何品鉴？它可以作为开胃酒吗?是否可以配餐？……在本书中，资深美食作家吉贝尔·德洛斯将啤酒的历史、酿造原料、制酒过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外，他还访问了10位传奇酿酒师，让读者了解精酿啤酒背后的故事。在书的最后，他介绍了多款世界各地的知名啤酒，帮助读者选出适合自己的酒款。

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本书是一本Redis的入门指导图书，以通俗易懂的方式介绍了Redis基础与实践方面的知识，包括历史与特性，在开发环境和生产环境中部署运行Redis，数据类型与命令，使用Redis实现事务、排序、消息通知、管道、Redis存储空间的优化，持久化等内容，并采用“任务驱动”的方式介绍了PHP、Ruby、Python和Node.js这4种编程语言的Redis客户端库的使用方法。本书的目标读者不仅包括Redis新手，还包括已经掌握Redis使用方法的读者。对新手而言，本书的内容由浅入深且紧贴实践，让读者能够即学即用；对于已经了解Redis的读者，通过本书的大量实例以及细节介绍，也能发现很多新的技巧。