本书是作者定居法国十年学习制作地道法国甜点的心得总结，完整收录并体现法国糕点老师傅弗朗西斯·梅斯的独门手艺与诀窍，专为烘焙新手及甜点达人量身打造的法国甜点全书。 从附上法语发音的甜点基本材料器具，到甜点基本功，再到不同难易程度的70道法国甜点制作全过程，详细图解每个小步骤，还有更多贴心小叮咛，手把手教你学会做法国甜点。 在教做甜点之余，作者也融入第一手法国生活及文件观察，详细介绍法国节庆糕点及各地区代表甜点，让读者深入了解法国的民俗风情及饮食文化。 充满想象力的手绘甜点插图，让本书艺术性与实用性兼具，成为一本值得收藏的法国甜点大全。

酸辣鲜甜、爽口开胃，就是最诱人的泰滋味！ 炸酸甜虾、椰汁鸡汤、青木瓜色拉、鲜虾酱、清蒸柠檬鱼、芋头西米露…… 详解18种香料、25种香草、14种调味料，运用班兰叶、罗望子、蝶豆花等东南亚特色香料，精选70道经典泰国料理，用浓郁的异国风味丰富你的餐桌！ 泰式料理独特的酸辣滋味，从接触舌尖的瞬间起就在口中蔓延开来，挑起味蕾、启动食欲，让人忍不住配着白饭一口接一口。你是不是也着迷于泰式料理难舍的魔力呢？ 于美芮主厨远赴泰国，带回最正宗的泰式风味。书中详细解说泰式料理美味的秘诀，从食材的介绍与选购，到鲜虾酱、水果酸甜酱等经典泰式酱料调配法，从源头开始打造正统泰国味。 《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品这六个类别，基本囊括所有经典泰国菜，作者还以难度为筛选标准，将各类别菜品细分为基础菜色与进阶菜...(展开全部)

本书按功效分为养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、滋补养生汤、强身健体汤、提神健脑汤6大类，将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。拥有最详细的煲汤食材介绍、最完整的步骤提点、最科学的养生保健知识，让你迅速成为煲汤高手。

名人名言既可以成为攀登者的动力，也可以成为夜航者的灯塔，还可以成为人们治学报国、事业成功的向导。青少年朋友不妨多读读,《最经典的世界名言》（编者盛文林）分为名人论人生与幸福；名人论信仰与真理；名人论朋友与友谊等内容。

告别碎片式阅读，从阅读经典开始。“最经典英语文库”系列丛书(14辑)共12册：《梦的解析》《悲惨世界（五卷之第五卷）》《尼尔斯骑鹅旅行记》《欧也妮·葛朗台》《白痴》《父与子》《一千零一夜（第二卷）》《神秘岛》《旧制度与法国大革命》《远航》《自由之路》《无名的裘德》。

告别碎片式阅读，从阅读经典开始。“最经典英语文库”系列丛书(15辑)共15册：《虹》《无意识幻想曲》《邦斯舅舅》《米德尔马契》《十年以后》《贝尔武夫(英国史诗)》《人性论》《褐衣男子》《九三年》《莎士比亚传》《夜与日》《雅各的房间》《铁面人》《契诃夫短篇小说精选集》《首相绑架案》。

爱因斯坦说过：“人们解决世界的问题，靠的是大脑的思维和智慧。”思维创造一切，思考是进步的灵魂。如果思维是石，那么它将敲出人生信心之火；如果思维是火，那么它将点燃人生熄灭的灯；如果思维是灯，那么它将照亮人生夜航的路；如果思维是路，那么它将引领人生走向黎明！

顶级面包店梅森凯瑟创办人甜点秘方大公开 70 款法式甜点及基础技法 在家复刻巴黎名店美味 ◎ 编辑推荐 法国著名面包师艾瑞克·凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方，在家享受顶级品质的烘焙喜悦和舌尖美味。 ◎ 内容简介 喜爱烘焙的你，一定希望能够制作出大 师水平的作品。现在，你就可以通过这本书获得大师级甜点师的指导。 法国烘焙大师艾瑞克·凯瑟奉上独家甜点秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧，还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。 70道法式日常小点与经典蛋糕，配以精美插图和步骤详解，让你在家利用普通烤箱做出名店口味的顶级精致甜点。

本书从初学者的接受能力和PLC实际应用出发，以三菱FX2N系列PLC为主线，本着“工学结合”的思想，重点介绍PLC的基本指令、步进顺控指令、功能指令，以及PLC控制系统的规划、设计流程和设计步骤。每个部分均精心选取生活和生产中的应用实例进行讲解，并且都配有具体的设计步骤和梯形图程序，使读者能够学会编制PLC程序的方法和步骤，提高分析和解决实际问题的能力与技巧。

象棋作为中国特有的一种棋种，有着独特的特性，可以说是中国最为普及的一种棋类运动。象棋的入门和国际象棋有相似之处，却又不尽相同。本书将象棋的基础、残局、杀法、布局和中局内容，按照难易程度及所需学习时间，分课进行讲解，非常适合初学者迅速掌握。为防止初学者在实战中着数应用不连贯，本书在介绍炮、兵、相、马四类常见布局定式的同时，将流行布局及其相应的中局下法、变着、基本战术，融合在一起进行讲解，使读者易于上手。并在每课之后，给出适量的练习题，帮助读者更好地将所学着法运用于实战。