麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 　　《绝色川菜》 第一集 妈妈的回锅肉 　　本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 　　《绝色川菜》 第二集 隐藏在鱼香肉丝里的鱼 　　本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也可以通过特殊食材得来，无论是哪一种，都体现了川菜调味的丰富多彩。 　　《绝色川菜》 第三集 豆之变——麻婆豆腐传奇 　　本集主要内容： 豆腐是一种奇妙的食物，它几乎适应所有的烹饪方式。作为一种自身无味的烹饪原料，豆腐却有着其他食材很难具有的入味普适性，中国美食的独特之处就在于面对不同的食材，采用不同的烹饪方法，有味者使之出，无味者使之入。 　　《绝色川菜》 第四集 有心无肺的夫妻肺片 　　本集主要内容： 夫妻肺片是一道著名的川菜，以麻辣爽口的特点获得了许多美食爱好者的喜爱。上世纪三十年代，这道菜被一对贫穷的夫妇在四川成都的小店中创出，如今已成为了非物质文化遗产，并在传人手中不断传承。 　　《绝色川菜》 第五集 东坡肘子万里行 　　本集主要内容： 苏东坡是一个集理论和实践于一体的大美食家，也是唯一一个以个人名义拥有菜系的人。以东坡命名或与东坡传说有关的菜肴和小吃有一百多种，形成了东坡菜系，而东坡菜中最著名的一道菜无疑是东坡肘子。 　　《绝色川菜》 第六集 宫保鸡丁的三国演义 　　本集主要内容： 在中国，宫保鸡丁这道菜不断演变，已经发展成为一个庞大的宫保家族，无论是贵州、山东还是四川，都有众多各具特色的宫保菜。宫保鸡丁在人们的迁徙过程中融南贯北，与各个地方的饮食习惯相互融合，最终落地生根。

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 　　《绝色川菜》 第一集 妈妈的回锅肉 　　本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 　　《绝色川菜》 第二集 隐藏在鱼香肉丝里的鱼 　　本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也可以通过特殊食材得来，无论是哪一种，都体现了川菜调味的丰富多彩。 　　《绝色川菜》 第三集 豆之变——麻婆豆腐传奇 　　本集主要内容： 豆腐是一种奇妙的食物，它几乎适应所有的烹饪方式。作为一种自身无味的烹饪原料，豆腐却有着其他食材很难具有的入味普适性，中国美食的独特之处就在于面对不同的食材，采用不同的烹饪方法，有味者使之出，无味者使之入。 　　《绝色川菜》 第四集 有心无肺的夫妻肺片 　　本集主要内容： 夫妻肺片是一道著名的川菜，以麻辣爽口的特点获得了许多美食爱好者的喜爱。上世纪三十年代，这道菜被一对贫穷的夫妇在四川成都的小店中创出，如今已成为了非物质文化遗产，并在传人手中不断传承。 　　《绝色川菜》 第五集 东坡肘子万里行 　　本集主要内容： 苏东坡是一个集理论和实践于一体的大美食家，也是唯一一个以个人名义拥有菜系的人。以东坡命名或与东坡传说有关的菜肴和小吃有一百多种，形成了东坡菜系，而东坡菜中最著名的一道菜无疑是东坡肘子。 　　《绝色川菜》 第六集 宫保鸡丁的三国演义 　　本集主要内容： 在中国，宫保鸡丁这道菜不断演变，已经发展成为一个庞大的宫保家族，无论是贵州、山东还是四川，都有众多各具特色的宫保菜。宫保鸡丁在人们的迁徙过程中融南贯北，与各个地方的饮食习惯相互融合，最终落地生根。

Young, handsome, dashing but cynical, Octave Mouret arrives in Paris, determined to conquer the belles of the capital. His first attempts are not too successful though as he is rebuffed by Valérie Vabre, the neurotic wife of the landlord of the block of flats he is accommodated in. As for the affair he starts with Caroline Hédouin, the married owner of "Au Bonheur des Dames", the shop where he works, the least we can say is that it lacks passion. But he does seduce Berthe, a girl he refused to marry when her mother tried to force her on him, now that she is married with another. He will finally achieve his end when Caroline, now widowed and needing a man to help her manage her business, asks him... to marry her!

刚刚考上大学的文惠在许娜的陪同下打算在二食堂请同学们吃饭，但是家境贫寒，囊中羞涩。好心的厨师刘洪昌答应只收20元钱。谁知请客当天，来了几十个同学，无奈之下，文惠将自己的钢笔抵押给刘洪昌，应酬了这顿招待。文惠为了还钱，开始在服装厂打工，此举给刘洪昌留下的深刻的映象。不料福无双至，祸不单行，文惠的母亲于秋花突患眼疾，可能会因失明。为了不耽误文惠上学，于秋花隐瞒了自己的病情。

进入二十世纪八十年代后，在国营食堂当厨师的大龄青年刘洪昌（黄志忠 饰），爱上因家庭负担重而上不起大学的文惠（左小青 饰），文惠姐弟多且又一个失明的母亲（岳红 饰）。洪昌的母亲（宋春丽 饰）与大哥（鲍大志 饰）一上来就反对这门亲事，但洪昌和文惠毅然顶着压力结婚了。文惠的妹妹文远（童瑶 饰）与弟弟文涛怎么也瞧不上这个姐夫，生活中摩擦不断。过了不久，文涛因与姐夫赌气离家出走，文远则被街头混混大黄猫糟踏，得知消息的文涛杀死了大黄猫，而闻讯赶来阻止的、已怀孕的文惠被弟弟失手推倒，最后死在了医院里，双重的打击一下击垮了刘洪昌......

当我们约会时，我们都在想些什么？当内心的无数个“我”在争夺话语权，灵魂又会做出何种选择？　　罗马某个寻常夜晚，Lara（皮拉尔·福格莉亚蒂 Pilar Fogliati 饰）与Piero（爱德华多·莱奥 Edoardo Leo 饰）一次偶然的约会。初见的局促被渐渐打破，暧昧在试探中发酵蔓延，气氛升温。　　然而，两人似乎都有某种犹豫：心动的信号，究竟源自灵魂的真实共振，还是夜色与氛围施予的幻觉？默契轻松的对话下，蛰伏着两人心中的汹涌暗流。欲望与理性相互博弈，身体中不同的“我”在意识深渊中反复角力。　　当午夜降临，这场约会是否该走向终点？Lara和Piero的关系又将会如何走向？