导演:加文·D.史密斯
★温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部啤酒史,半部世界史 ★小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香 ------------------------------------ 何以解渴,唯有啤酒。——德国谚语 发明了啤酒的人,真是个聪明人。——柏拉图 啤酒与文学丨电影丨音乐的邂逅 啤酒与酿造者丨酿造原料丨酿造设备的交融 啤酒与饮用者丨饮用容器丨饮用 文化的碰撞 “1687—1860年,伦敦圣巴塞洛缪医院自办酿坊,每天向住院患者派发3品脱啤酒,取代饮水,避免因饮用受污染的水而患霍乱、伤寒等疾病。” 在世界各地的酒吧、餐馆和家庭中,啤酒几乎无处不在。它是世界上最受追捧的酒精饮料,其历史可追溯至公元前1万年。 啤酒酿造工艺、啤酒品牌与酿造商、啤酒酿造大国、啤酒饮用文化……追溯世...(展开全部)