《上海老味道》一书是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔78篇。以平民生活的草根食物为叙述底本，以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。

《上海老工业》主要内容：上海是我国近代工业的发端之地，也是中国最重要的工业基地之一，上海有许多近代产业旧址遗迹是中国独一无二的产业及物质资源。《上海老工业(精)》介绍了上海的钢铁、船舶、机电、有色金属、轻工等产业，收录了很多工业的老照片，是对上海老工业的记录。

长销不衰的沪上美食开山之作。

《上海老菜馆》较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程，以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点，又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事，颇有情趣，还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。

上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况，也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入手，洞悉时代特征，进而表达人们对美好生活的怀念和向往，是本书的出发点。分为“水汽氤氲的寒素生活”“八仙桌上的青花大碗”“春花秋实的平民美食”“邑城内外的浓油赤酱”四个专辑。与十年前的初版相比，这次第三版删去了部分略显老旧的文章，新增了贴近时代的新篇，并对原版中一些风味小吃的名称和由来做了修正，使本书的主旨更加贴切。

《上海老菜馆》较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程，以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点，又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事，颇有情趣，还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。

《上海老工业》主要内容：上海是我国近代工业的发端之地，也是中国最重要的工业基地之一，上海有许多近代产业旧址遗迹是中国独一无二的产业及物质资源。《上海老工业(精)》介绍了上海的钢铁、船舶、机电、有色金属、轻工等产业，收录了很多工业的老照片，是对上海老工业的记录。

美食随笔集。延续美食畅销和长销书《上海老味道》的风格。分为江南水色、吴淞风物、浦江帆影、妈妈味道、微醺絮语五个专辑，围绕上海乃至江南饮食文化和家常味道。其风味，依然是老旧的、朴素的、实在的，留下清晰的手工痕迹，微微有点甜蜜的烟火慢慢弥散，也有近年来在市场上复活的、舌尖上的老古董。由食物引申到做食物、品食物的人，包括上海弄堂里的大叔大妈、淘气孩子、邻家小妹、老吃客、开私房菜馆的阿姨、满怀理想的新上海人，有着满满的人文关怀。

美食随笔集。延续美食畅销和长销书《上海老味道》的风格。分为江南水色、吴淞风物、浦江帆影、妈妈味道、微醺絮语五个专辑，围绕上海乃至江南饮食文化和家常味道。其风味，依然是老旧的、朴素的、实在的，留下清晰的手工痕迹，微微有点甜蜜的烟火慢慢弥散，也有近年来在市场上复活的、舌尖上的老古董。由食物引申到做食物、品食物的人，包括上海弄堂里的大叔大妈、淘气孩子、邻家小妹、老吃客、开私房菜馆的阿姨、满怀理想的新上海人，有着满满的人文关怀。

以上海历史掌故见长的洪新，曾主《笔真如镇志》，总纂《卢湾区志》，独立或合作编著《上海百家姓》、《中国地方志总目提要》、《中国的家法族规》、《淮海路百年写出真》和《从霞飞路到淮海路》等著作图山十多钏。《回梦上海老弄堂》是许先生与几位朋友以日见减少的老弄堂为对象，擦试历史尘埃，发掘故实沉淀。本书内容翔实丰富，且大多鲜为人知，可兼文笔流畅，风格多变，是体闲益智之佳品。