《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。 世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。 世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

60可以沉沦的啡馆，在欧洲10年喝咖啡的验，一个咖啡馆“疯子”的视与做梦，一辈子收藏的啡馆经典。 这是一本在大陆和台湾几度出版的咖啡书凭着张极具品位的文字与影风格，此书经创造了“咖啡圣经”的神，并为张耀奠定了咖啡教父”的地位。这本当年的前卫读物开启了一代风气，张耀图文迅速拥有了一群追者和模仿者，东视文学视觉节目甚至专门对其作了专访。现下坊间的一些有咖啡的著作都多或少受此书影响，甚至有直接的拷贝。 1999年东方出版中心推出了大陆的第一版《咖啡地图，成套售价130元，上市后不久即告售罄。较之当时，现在这本书已经拥有更为广阔的读者基础。 本书是作者携其工作室蓄势七年之后重新推出的经典，书后还另附记载了张耀的视觉点与生活态度的光盘，绝对是雅皮修炼的极佳教材，值得珍藏。

该书为“海派文献丛录”之一，收录了近代上海咖啡馆大量鲜为人知的史料，内容涵盖了近代咖啡店的由来以及在咖啡馆中发生的趣味文化、名人轶事、历史事件。大部分史料为首次披露整理，内容详实而富于玩味，学术视野宏阔而视角独到，根植于历史又巧妙串联古今，描绘出一个与咖啡有关而不止于咖啡的上海近代历史轮廓。书中附有详细的近代上海咖啡地图，满足“咖啡文化”一代人按图索骥，追忆旧日的“咖啡情怀”。

《世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法》内容简介：人类历史上大部分的新观念和社会进步产生于对话。在全球一体化的今天，不同的文化和利益主体必须首先建立文明对话机制，在相互尊重、相互理解中寻求共识，在成就、发展彼此中拉近心灵的距离。 “世界咖啡”这一学习型组织最重要的交流工具，正是这样一种有效的集体对话方式，已被应用于全世界的各种文化、各种场合，它将人们在一种真诚互利和共同学习的精神下齐聚一堂，通过营造好友们聚在一起喝咖啡聊天的情境和氛围，让背景各异、观念不一，甚至素不相识的人能够围坐在一起，进行心无挂碍的轻松交流和畅谈，让深藏的思想碰撞出火花，形成集体的智慧。 《世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法》提出了“世界咖啡”产生的背景及意义，详细介绍了运作“世界咖啡”的七项核心原则，为主持不同规模群体的“世界咖啡”提供了实践技巧。更重要的是，《世界咖啡:创造集体智慧...(展开全部)

《世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法》内容简介：人类历史上大部分的新观念和社会进步产生于对话。在全球一体化的今天，不同的文化和利益主体必须首先建立文明对话机制，在相互尊重、相互理解中寻求共识，在成就、发展彼此中拉近心灵的距离。 “世界咖啡”这一学习型组织最重要的交流工具，正是这样一种有效的集体对话方式，已被应用于全世界的各种文化、各种场合，它将人们在一种真诚互利和共同学习的精神下齐聚一堂，通过营造好友们聚在一起喝咖啡聊天的情境和氛围，让背景各异、观念不一，甚至素不相识的人能够围坐在一起，进行心无挂碍的轻松交流和畅谈，让深藏的思想碰撞出火花，形成集体的智慧。 《世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法》提出了“世界咖啡”产生的背景及意义，详细介绍了运作“世界咖啡”的七项核心原则，为主持不同规模群体的“世界咖啡”提供了实践技巧。更重要的是，《世界咖啡:创造集体智慧...(展开全部)

本书搜集汇总了历史上最伟大的57个奇幻之地，遍及全球。这些地方像幽灵一样，总有传说于世，却没有人真正见过它们的真面目，时至今日大多仅存于世界各地隐秘族群的口耳相传和本书精心收录的珍奇地图之中，充满了奇幻色彩。其中有已消失的面积最大的古老大陆亚特兰蒂斯、黄金之国埃尔多拉多、食人族的乐园——月亮山脉、北极中央的磁山黑岩岛，等等。本书还揭秘了它们背后的神话传说、神奇动物。122幅精致、罕见的手绘古地图，不仅囊括人类的地理大发现、地图绘制史，更展示地图背后人类的奇思妙想、勇敢探索。真实的国家，想象的世界，在真真假假中，探索先人如何一步步战胜对世界的恐惧、狂想和错觉。

人类地理文化史上最大的神话、谎言和谬误大全。 第一本精辟分析历史上从未被整理、探索的古地图真相之谜图鉴，122幅珍稀古地图，探索57个地图史上最神秘离奇的幽灵之地，揭开空前绝后的奇幻地图大谜团，奇幻巨作，想象瑰丽，堪称世界版《山海经》。 英国皇家地理学会会士、著名地图专家 爱德华•布鲁克-海钦重磅作品，《时代周刊》《卫报》《泰晤士报》《旁观者》高度赞赏、诚挚推荐，多学科、全方位趣谈奇幻隐幽的全球秘境。 【图书看点】 英国亚马逊榜单冠军，媒体热评。 著名地图专家、皇家地理学会会士 重磅作品。 一本对全球奇幻幽秘之地的探索之书。 珍稀古地图集，展现地图上最大的神话、谎言和谬误。 精美装帧设计，极具收藏价值。 【内容介绍】 本书搜集汇总了历史上最伟大的57个奇幻之地，遍及全球。这些地方像幽灵一样，总有传说于世，却没有人真正见过它们的真面目，时至今日大多仅存...(展开全部)