在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保存时间……在关于“吃”的问题上，中世纪人和现代人一样乐此不疲，而且，他们还会按照季节、医学和教会建议来调整饮食，堪称开启养生之道的先河。在这样一部食谱社会史中，那个被遗忘的味道世界再次变得鲜活起来，从面包的烤制、蔬菜的存储，再到肉类的烹煮和甜点的制作，一道中世纪盛宴亟待探寻！

在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保存时间……在关于“吃”的问题上，中世纪人和现代人一样乐此不疲，而且，他们还会按照季节、医学和教会建议来调整饮食，堪称开启养生之道的先河。在这样一部食谱社会史中，那个被遗忘的味道世界再次变得鲜活起来，从面包的烤制、蔬菜的存储，再到肉类的烹煮和甜点的制作，一道中世纪盛宴亟待探寻！

《中世纪经济社会史》(300-1300年上)作者汤普逊，我馆历来重视译世界各国学术名著。从五十年代起，更致力于翻译出版马克思主义诞生以前的古典学术著作，同时适当介绍当代具有定评的各派代表作品。我们确信只有用人类创造的全部知识财富来丰富自己的头脑，才能够建成现代社会主义社会。

詹姆斯·W. 汤普逊（1869—1942），美国历史学家，中世纪史专家。本书讲述了中世纪（公元四世纪初至十三世纪末）西方世界经济社会方面的重要史实。对于这一时期的重要历史事件如“蛮族”大迁移、基督教势力的扩展、伊斯兰教的兴起和传布、十字军东征，以及城市的兴起和封建庄园的形成等等，作者收集了不少资料。汤普逊反对对历史作出系统的解释、提出鲜明的论点。他使用“历史论述法”，在书中提供了比较丰富的历史事实，寓观点于叙述之中。上册主要分析了从公元300年罗马帝国的由盛转衰到十字军（1095—1291）这一时期欧洲大陆主要国家的社会经济状况。下册主要分析了十字军时期的意大利、法国、日耳曼人扩张，斯堪的那维亚以及西班牙的历史，并论述了中世纪的教会和封建社会、封建制度、庄园制、城市发展和行会形成等内容。

詹姆斯·W. 汤普逊（1869—1942），美国历史学家，中世纪史专家。本书讲述了中世纪（公元四世纪初至十三世纪末）西方世界经济社会方面的重要史实。对于这一时期的重要历史事件如“蛮族”大迁移、基督教势力的扩展、伊斯兰教的兴起和传布、十字军东征，以及城市的兴起和封建庄园的形成等等，作者收集了不少资料。汤普逊反对对历史作出系统的解释、提出鲜明的论点。他使用“历史论述法”，在书中提供了比较丰富的历史事实，寓观点于叙述之中。上册主要分析了从公元300年罗马帝国的由盛转衰到十字军（1095—1291）这一时期欧洲大陆主要国家的社会经济状况。下册主要分析了十字军时期的意大利、法国、日耳曼人扩张，斯堪的那维亚以及西班牙的历史，并论述了中世纪的教会和封建社会、封建制度、庄园制、城市发展和行会形成等内容。

《中世纪经济社会史》(300-1300年下)(精)内容包括：十字军时期的意大利（1100－1300年）、十字军时期的法国（1095－1270年）霍亨斯陶芬德意志（1125－1273年）法兰德斯和低原国家、日耳曼人向东扩展和殖民、斯干的那维亚、伊斯兰教和基督教西班牙（711-1284年）、中世纪的商人旅行、市场和市集、香宾市集、贸易管理、新寺院团——克伦尼派、息斯脱西安派、普勒孟斯特派、法兰西斯派、多米尼克派、教会和封建社会、封建制度和封建阶级、庄园：中世纪时代的农民状况、城市的兴起和行会的形成、早期中世纪时代的结束等。《中世纪经济社会史》为精装。

詹姆斯·W. 汤普逊（1869—1942），美国历史学家，中世纪史专家。本书讲述了中世纪（公元四世纪初至十三世纪末）西方世界经济社会方面的重要史实。对于这一时期的重要历史事件如“蛮族”大迁移、基督教势力的扩展、伊斯兰教的兴起和传布、十字军东征，以及城市的兴起和封建庄园的形成等等，作者收集了不少资料。汤普逊反对对历史作出系统的解释、提出鲜明的论点。他使用“历史论述法”，在书中提供了比较丰富的历史事实，寓观点于叙述之中。上册主要分析了从公元300年罗马帝国的由盛转衰到十字军（1095—1291）这一时期欧洲大陆主要国家的社会经济状况。下册主要分析了十字军时期的意大利、法国、日耳曼人扩张，斯堪的那维亚以及西班牙的历史，并论述了中世纪的教会和封建社会、封建制度、庄园制、城市发展和行会形成等内容。

《中世纪经济社会史》(300-1300年上)作者汤普逊，我馆历来重视译世界各国学术名著。从五十年代起，更致力于翻译出版马克思主义诞生以前的古典学术著作，同时适当介绍当代具有定评的各派代表作品。我们确信只有用人类创造的全部知识财富来丰富自己的头脑，才能够建成现代社会主义社会。

在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保存时间…… 在关于“吃”的问题上，中世纪人和现代人一样乐此不疲，而且，他们还会按照季节、医学和教会建议来调整饮食，堪称开启养生之道的先河。在这样一部食谱社会史中，那个被遗忘的味道世界再次变得鲜活起来，从面包的烤制、蔬菜的存储，再到肉类的烹煮和甜点的制作，一道中世纪盛宴亟待探寻！

这里收录的是近年来我和我的学生撰写的部分外国社会史论文。我本是搞政治制度史研究的，但即使在我专注于英国中世纪议会史研究的时候，我就发现，脱离社会史来研究制度史，常常很难深入。这样，我当时就萌生了一种想法，即在制度史研究告一段落后，转向社会史研究。但后来我虽转入社会史研究，却因担任行政工作，投入的时间和精力十分有限，成果更是乏善可陈。然而我始终鼓励学生从事社会史研究。同学们都很努力，在很少得到我指点的情况下，基本上是独立地进行研究并取得了一些成绩。 　　本文集共收录20篇论文，涉及西欧古代中世纪社会史诸多方面，包括研究动态、社会史理论、日常生活、婚姻、家庭、妇女、知识和文化的传播与互动（严格来说，这些属于文化史范畴）等等。