本书的出版旨在系统地梳理、研究、介绍我国古代民居及其相关知识。全书分为六章，针对民居，从原始时期民居的萌芽到后期的发展变迁、从中原地区到少数民族地区、从南方到北方，从地方特色民居到民族融合带来的民居革变、从建造技艺到功能效用、从榫卯结构到细部装饰、从气候环境到人文环境等各个方面，图文并茂地进行了概要的介绍。其中不仅有四合院、窑洞、土楼、碉楼、吊脚楼、干栏式建筑，还有古镇古村、名人故居等。民居的变迁和发展，承载着我国古代的人文价值，鉴证着中华民族的历史兴衰，化为一种情结流淌在劳动人民的血液中，这种文化价值正是通过本书的归纳、整理和描述从一个侧面被挖掘和展示出来。

本书的出版旨在系统地梳理、研究、介绍我国古代民居及其相关知识。全书分为六章，针对民居，从原始时期民居的萌芽到后期的发展变迁、从中原地区到少数民族地区、从南方到北方，从地方特色民居到民族融合带来的民居革变、从建造技艺到功能效用、从榫卯结构到细部装饰、从气候环境到人文环境等各个方面，图文并茂地进行了概要的介绍。其中不仅有四合院、窑洞、土楼、碉楼、吊脚楼、干栏式建筑，还有古镇古村、名人故居等。民居的变迁和发展，承载着我国古代的人文价值，鉴证着中华民族的历史兴衰，化为一种情结流淌在劳动人民的血液中，这种文化价值正是通过本书的归纳、整理和描述从一个侧面被挖掘和展示出来。

简介：了解历史

简介：爆笑小故事，或记录生活，或影射历史。读来滑稽幽默，而又耐人寻味！

内 容 提 要 本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的 发展变化，包括饮食原料的开发利用；名馔佳肴的 来源、制作和食法；饮食礼仪、风俗的演变；不同 地区、民族的饮食风情特色；古代炊、餐、饮具以 及历代名人的饮食论述等。并附有多幅饪食器物图 和饮宴风俗图片及彩照。从各个方面反映了中国古 代饮食文化的璀灿，烹调技艺的精湛，也揭示了贵 族统治阶级生活之奢靡及暴殄天物之残忍，下层劳 动人民藜藿菜羹之清苦以及文人、隐士、僧尼等不 同阶层的饮食审美情趣。本书内容丰富，知识性 强，文笔娴练活泼。史学、文学、社会学、伦理 学、民俗学、美学、营养卫生学、长寿医学、方志 学以及食品工业、烹饪工艺等爱好者都可以从中得 到有益的启示。对于饮食行业的工作人员以及喜爱 家庭烹饪的读者也有参考价值。

《中国古代雕塑》是“中国文化与文明”丛书之一卷，由中国外文出版社和美国耶鲁大学出版社共同策划、编辑、并分别以中文和英文同时出版，向全世界发行。 全书约40万字。卷首的两篇文章由本书的两位作者撰写，综述中国雕塑发展演变的人文环境和轨迹，供审美观念相异的中西方读者作导读之用。主体部分由上下两编构成，共四章，由当今对中国雕塑研究造诣精深的四位中外学者分别撰写。他们以新的视角和富有启迪性的论述方法介绍了自原始社会至清代各个历史时期中国雕塑的门类、艺术样式、创作成就、时代风格，以及政治、经济、文化、宗教、域外艺术等对其形成的影响。本书兼容了中西方学者对中国古代雕塑研究的最新成果，文中有关新近考古发现和边地雕塑遗存的探讨，揭示出众多鲜为人知的艺术现象，令人耳目一新。 随文配有雕塑遗存图片430余幅，其中大部分为中国摄影家亲往实地所摄或由中国各博物馆提供，流失海外...(展开全部)

《中国古代历法(上下)》由中国科学技术出版社出版。

本书是著名科技史专家李约瑟先生1979年在香港中文大学新亚书院主办的“钱宾四先生学术文化讲座”上所作的讲演，全书共分五章，除探索古代中国科学与欧洲古代科学的情况外，亦介绍了道家炼丹术的发展，以及与火药、火器、医药等发展的关联。此外，还依据神经生理学和生物化学来解释针灸疗法，并对比了华夏文明与犹太一基督教文明中关于时间变化概念的看法，从而观照其对彼此科学发展的影响。