本书概观性地介绍了中国古代石刻的类型及其演变、古代石刻的存留及发现情况、历代石刻的研究情况以及石刻铭文的常见体例，总结归纳了石刻铭文应当如何释读、石刻及其拓本如何辨伪鉴定等，是一部全面系统了解中国古代石刻的基础著作。本书1997年曾由文物出版社出版，此次为增订本，增加内容逾倍，增加图版200多幅，随文插入，使本书更具可读性和直观性。

《中国古代官制概论》依时代为序，勾勒了中国古代国家的中央决策机构、行政机构、监察机构和军事机构，地方机构及其职任，以及官员的选任和管理，重点指出了各个时代官制的特点和变化。书末特附“官制释词”，均为书内未加详述者，与正文可配合使用。

本书通论中国古代文学体裁，共分绪论、原始型二言、四言诗、楚辞、赋体、乐府体诗、古体诗、骈体文、近体律诗、其他诗歌、曲、文章各体等12章。初版于1984年，此次增订做了较大增补。

本书是对自战国至清末 2300余年来中国历代石刻 法律文献的编目撷要，所收 石刻文献包括战国秦汉、三 国两晋南北朝附高昌国、隋 唐五代、宋、辽（附刘齐） 金、蒙元、明、清、年代不 详者总计收录数千种。所选 文献以碑志为主，含少量摩 崖、造像碑铭、墓志和牌匾 等。

本书有两大特色。一是内容丰富，书中涉及的知识面既十分广博，又能做到提纲挈领、扼要深透，显示出作者的精思和功力。二是语言平直坦城，不摆学者架子，不故弄玄虚，用连专业人员都看不懂的专业术语吓人。总之，这称得起是一本有一定深度又诚实可信的著作。

简介：了解历史

简介：爆笑小故事，或记录生活，或影射历史。读来滑稽幽默，而又耐人寻味！

内 容 提 要 本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的 发展变化，包括饮食原料的开发利用；名馔佳肴的 来源、制作和食法；饮食礼仪、风俗的演变；不同 地区、民族的饮食风情特色；古代炊、餐、饮具以 及历代名人的饮食论述等。并附有多幅饪食器物图 和饮宴风俗图片及彩照。从各个方面反映了中国古 代饮食文化的璀灿，烹调技艺的精湛，也揭示了贵 族统治阶级生活之奢靡及暴殄天物之残忍，下层劳 动人民藜藿菜羹之清苦以及文人、隐士、僧尼等不 同阶层的饮食审美情趣。本书内容丰富，知识性 强，文笔娴练活泼。史学、文学、社会学、伦理 学、民俗学、美学、营养卫生学、长寿医学、方志 学以及食品工业、烹饪工艺等爱好者都可以从中得 到有益的启示。对于饮食行业的工作人员以及喜爱 家庭烹饪的读者也有参考价值。