按照农业生物学分类法，方智远、张武男主编的《中国蔬菜作物图鉴》收录的蔬菜作物包括：根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类、豆类、瓜类、葱蒜类、叶菜类、薯芋类、水生类、多年生及杂类、食用菌、香草类、芽苗菜类，共15类、238种（亚种、变种）蔬菜作物及部分野生蔬菜。1800余幅彩色照片，表现每一种蔬菜作物的幼苗、植株、花、果实、种子、栽培生长情况和产品类型。同时配以简短的文字，介绍各种蔬菜作物的名称、别名、拉丁学名、英文名、染色体数、起源或分布、生育周期与授粉习性、类型、植株性状、栽培分布、栽培环境与方法、收获及采后处理、病虫害、营养及用途。并依据传统中医学的观点，分别介绍各种蔬菜的性（寒、凉、温、热）、味（酸、辛、咸、甘、淡、苦）及其食疗保健作用。

《常见蔬菜图鉴》将生活中常见的蔬菜按照茎叶类、豆类、茄果瓜类、根菜类、食用菌类和其他类分为6大类别，并配以高清彩色大图，详细图解各种蔬菜，标注出该种蔬菜的别名、科属、营养分析、习性、分布、食用部位、小贴士等内容，让读者对蔬菜进行全方位地了解。

《常见蔬菜图鉴》将生活中常见的蔬菜按照茎叶类、豆类、茄果瓜类、根菜类、食用菌类和其他类分为6大类别，并配以高清彩色大图，详细图解各种蔬菜，标注出该种蔬菜的别名、科属、营养分析、习性、分布、食用部位、小贴士等内容，让读者对蔬菜进行全方位地了解。

在台湾，一年四季都有新鲜的蔬果上市，让我们的餐桌上充满了变化。 继《菜市场鱼图鉴》、《菜市场水果图鉴》之后，大树文化推出菜市场三部曲－《菜市场蔬菜图鉴》。透过张蕙芬生活化的用语及林丽琪细緻动人的植物插画，让我们重新看待生活里再熟悉不过的绿色伙伴，了解每一种蔬菜的身世由来、植物特性、生长特性与营养价值等，真正落实“吃在地、吃当地”的饮食生活态度。本書的附录，还包括：台湾蔬菜的身世与起源、蔬菜营养一览表、蔬菜的保存于处理方法、蔬菜学名索引、蔬菜英文名索引、蔬菜中文名索引等实用资料。 编辑推荐： 菜市场可以很小，也可以很大。小到可以装在一个菜篮之内，大到可以容纳整个世界。当我们用博物学家的鼻子、探险者的眼睛、美食家的舌头来重新品味菜市场的时候，整个世界都变得有趣了。胡萝卜不再是我们的“敌人”，榴莲也能成好朋友，就连大白菜也会讲述自己的小故事。用一颗好奇感恩...(展开全部)

《中国作物栽培简史》由我国著名农史学家彭世奖教授编著，涵盖了我国栽培的91种作物，其中粮食作物15种、经济作物16种、果树19种、蔬菜26种和花卉15种。每种作物的名称（包括各种别名）、起源和传播、栽培技术、耕种轮作，收获贮藏和加工利用等方面均作了阐述，对水稻、小麦、大豆、茶树、柑橘和荔枝等我国重要作物尤有更多的着墨。

它以中国境内（涵盖中国台湾地区、香港地区）的蝴蝶分布为内容。全书分四卷，对蝴蝶特征描述、生态习性、分布及种数记载等进行了专业梳理、分类及编排。该书集辞典、科普、艺术图书之大成，不仅是中国蝴蝶学发展的重要里程碑，更反映出中国为人类自然与生态保护做出的重要贡献，为研究、探索、保护蝴蝶提供了翔实的资料。该书的出版，必将为中国蝴蝶的研究与收藏、蝴蝶知识的普及与欣赏、蝴蝶资源的保护与利用等方面发挥积极作用。 内文简介： 1.本书记载现有中国蝴蝶5个科，包括凤蝶科、粉蝶科、蛱蝶科、灰蝶科、弄蝶科。 2.本书共收集11000多张标本图片，1500多张生态图片。全面展示不同蝴蝶的雌雄、季节和地区特典及差异。 3.从辨识要点、习性、分布范围等方面进行描述。 4.种类最全的蝴蝶图鉴，涵盖种类多达1700多种，基本覆盖中国95%以上属级类群。 5.展示了国内绝大多数生态多...(展开全部)

《中国蔬菜名称考释》是由北京燕山出版社出版的。

零基础茶道茶艺入门，300余种茶叶图鉴速查，一本书让你读懂中国茶。精装彩图典藏本，满载奉送茶艺精要；选茶、论水、择器、冲泡、鉴赏，从喝茶到懂茶；茶史、茶文化一本通，茶人入门到进阶必备。

本书是一-部系统展示中国鞘翅目锹甲科昆虫分类学研究成果的大型彩色图鉴，由我国锹甲学科研究团队原创，专业、全面、系统地反映了中国锹甲科34属369种(不含亚种)的分类研究成果及区分方法，覆盖目前已知中国锹甲科物种的90%以上。 本书在结构上共分为三大部分：第一部分为锹甲的基础知识，系统介绍了锹甲的名称及身体结构，锹甲的生物学习性；第二部分为锹甲的分类系统，介绍了目前锹甲不同亚科之间的关系及分类地位的讨论、有关锹甲“亚种”的研究现状与思考、锹甲的中文名命名建议等；第三部分为中国锹甲的分类概况，分别介绍了锹甲亚科、简锹甲亚科、纹锹甲亚科共34属369种(不含亚种)在我国的地理分布、雄虫及雌虫形态学特征。 本书出版后可以更好地帮助昆虫爱好者认识锹甲、了解锹甲、热爱锹甲；作为专业性的工具类图鉴，本书也为高校及科研平台提供了快速识别锹甲物种的参考；同时，本书还可...(展开全部)