中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查，收集了100个品种和56个参考品种，编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著 。 本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。

中国第一部野菜图鉴，品种精选自古代名著《救荒本草》。 系统介绍野菜生长地、辨识特征、采食方法，特别详述了其药理和食疗功效。 “野生状态下的彩色照片+现代彩色手绘图+原著古版画”，即方便辨认，更是视觉的盛宴。 郊游必备手册，全家人的欢乐野菜园。 600年前，明朝一位忧国忧民的王子，在他自己的花园里遍植野草，口尝滋味，历时数年，写成了一部指导百姓辨别可食植物，从而度过荒年的经典著作——《救荒本草》。今天。我们虽然已不再有荒年之虞，但600年前王子的悲悯之作却并没有失去其意义——它为深受现代不良生活困扰的人提供了几百种健康有益的野生食物，展现了一种亲近自然的生活方式。《中国的野菜》即以《救荒本草》为权威底本，并综合各家的考证结果，精选典型的中国野菜319种，配以彩色照片和精细手绘辨识图等，方便采摘和食用。 实用的内容：你是一位绿色食品的忠实追随者吗？你想到...(展开全部)

中国第一部野菜图鉴，品种精选自古代名著《救荒本草》。 系统介绍野菜生长地、辨识特征、采食方法，特别详述了其药理和食疗功效。 “野生状态下的彩色照片+现代彩色手绘图+原著古版画”，即方便辨认，更是视觉的盛宴。 郊游必备手册，全家人的欢乐野菜园。 600年前，明朝一位忧国忧民的王子，在他自己的花园里遍植野草，口尝滋味，历时数年，写成了一部指导百姓辨别可食植物，从而度过荒年的经典著作——《救荒本草》。今天。我们虽然已不再有荒年之虞，但600年前王子的悲悯之作却并没有失去其意义——它为深受现代不良生活困扰的人提供了几百种健康有益的野生食物，展现了一种亲近自然的生活方式。《中国的野菜》即以《救荒本草》为权威底本，并综合各家的考证结果，精选典型的中国野菜319种，配以彩色照片和精细手绘辨识图等，方便采摘和食用。 实用的内容：你是一位绿色食品的忠实追随者吗？你想到...(展开全部)

本书教大家认识野菜，学会辨别野菜。首先，有相似品种比较，特别是有毒品种，免去采摘野菜的顾虑。再者，目录图片化，满足快速查询的需求。再次，底气足，野菜源自《救荒本草》，吃野菜也有依据。其次，大开本，图片大，有整株图、细节图，识别特征明显。最后，品相比市面任何一本书都好，软精装，铜版纸。请记住，摘野菜的原则还是：谨慎加谨慎，不确定的不要入口！

本书教大家认识野菜，学会辨别野菜。首先，有相似品种比较，特别是有毒品种，免去采摘野菜的顾虑。再者，目录图片化，满足快速查询的需求。再次，底气足，野菜源自《救荒本草》，吃野菜也有依据。其次，大开本，图片大，有整株图、细节图，识别特征明显。最后，品相比市面任何一本书都好，软精装，铜版纸。请记住，摘野菜的原则还是：谨慎加谨慎，不确定的不要入口！

本书介绍全国野生食用蔬果类野菜322种（包括变种和变型种），药用植物197种（包括变种），合计519种，配图500余张。全书植物按照食用和药用两类分类介绍，每部分按照根、茎、叶、花及果用顺序编排，每种野菜均有中文名（大多数种类附有别名或地方名）、拉丁名、识别特征、分布与生境、食用方法、保健或药用功效等，便于随身携带，根据目录或索引可以方便查询。本书可作为广大食品爱好者和植物学爱好者的百科知识读物，也可作为从事植物学相关科研、教学工作者的参考工具书。

《中国的野菜》主要内容简介：野菜是天地的精华，大自然的赐予.具有极高的营养价值。然而，在人们的记忆中，野菜多在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提高，人们更加关注健康，注重饮食质量，野菜才以其独特魅力登上了大雅之堂。成为人们争相追捧的食物。《中国的野菜》隶属于紫图“博雅中国图鉴”系列.是中国第一本原创性、本土化野菜图鉴。《中国的野菜》收录中国境内最常见的野菜291种，以全面简洁的文字论述和1000余幅精美绚丽的图片，讲述每一种野菜的名称、分布、生境、形态等专业植物信息，并参考多种野菜典籍，请教数位植物学专家，提供了每种野菜的食用部位、采食时间、食用方法及药用功效.使得《中国的野菜》内容翔实生动又不乏权威性，极具认识、鉴赏价值，是一本适合家庭典藏的日常生活指南。

《中国的野菜》主要内容简介：野菜是天地的精华，大自然的赐予.具有极高的营养价值。然而，在人们的记忆中，野菜多在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提高，人们更加关注健康，注重饮食质量，野菜才以其独特魅力登上了大雅之堂。成为人们争相追捧的食物。《中国的野菜》隶属于紫图“博雅中国图鉴”系列.是中国第一本原创性、本土化野菜图鉴。《中国的野菜》收录中国境内最常见的野菜291种，以全面简洁的文字论述和1000余幅精美绚丽的图片，讲述每一种野菜的名称、分布、生境、形态等专业植物信息，并参考多种野菜典籍，请教数位植物学专家，提供了每种野菜的食用部位、采食时间、食用方法及药用功效.使得《中国的野菜》内容翔实生动又不乏权威性，极具认识、鉴赏价值，是一本适合家庭典藏的日常生活指南。

《从入门到精通中国的野菜轻图典》内容简介：今天，吃野菜已经不再是像古人一样为了“救荒”，而是为了追求“绿色”“营养”“食疗”，甚至是为了锻炼——爬爬山娱乐一下。很多野菜都含有丰富的维生素、矿物质等，甚至含量比栽种的蔬菜高很多倍。野菜大多生长于山林之中，没受到化肥农药的污染，是纯天然的绿色食品、高品质的无公害食物。它们不仅能丰富餐桌，也可防病治病。 常见野菜有鱼腥草、蕨菜、蒲公英、车前草、黄花菜等数十个品种。全国的野菜共有300余种，《从入门到精通中国的野菜轻图典》精选226种野菜，详细介绍每种野菜的别名、分布、形态特征、食用方法及药用功效等，方便读者查询，以便寻找、辨别、食用野菜。

第一，这部书的整体构思和设计；第二，这部书为彩陶艺术的研究开拓了新路；第三，一部资料性价值很高的专题论著。 这部书直接取材于田野考古大量原始资料（一大部分是据实物标本重绘的），但同考古报告发表的原型有很大不同，原报告插图、说明，编著者虽大都尽力要求接近实物，实际上多难于超出对其特征的简单描述。本书作者则是把它们作为当时的工艺美术品进行专业性的观察分析后，按照自己的认识、理解而重绘的，可能比原报告插图更接近真实——艺术的真实。如果我们能参考本书图版同原报告，甚至实物标本对照来看，可能使我们对它们的再认识是有帮助的。