黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看到塑造我们饮食文化的运动和激情。从风味和技术来看，每道菜都有其时代的痕迹，都反映了它的创造者和它所属的时代。 这本书之所以重要，是因为它能够将伟大菜肴的创意、概念和食谱追溯到一开始的创造者，这不仅是向那些厨师致敬，也能帮助读者了解当今世界餐饮的创造力是如何相互关联的。 编辑推荐 ★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50最佳餐厅”和“亚洲50最...(展开全部)

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穿越前，我是一名美食主播，主打自主烹饪；穿越后，一位黑长直黑丝御姐（封面那个），强横的告诉我，今天开始我就是她的人，于是我成为了她麾下的主厨。在这个世界，男性自春秋之后，逐渐失去阳刚和暴力，使得女性上位，捍卫家园。偏偏女性嫁人后，又能做到专情和温婉，小鸟依人。一开始，我以为穿越到娘化的三国时代，结果才发现这个世界的恶意，远远没有那么简单……………………………………·关于书友裙·V群：866·683·645大家喜欢这本书的话，加书友群一起讨论吧！ 　　曹操的主厨小说为转载作品，章节由网友发布

穿越前，我是一名美食主播，主打自主烹饪；穿越后，一位黑长直黑丝御姐（封面那个），强横的告诉我，今天开始我就是她的人，于是我成为了她麾下的主厨。 在这个世界，男性自春秋之后，逐渐失去阳刚和暴力，使得女性上位，捍卫家园。偏偏女性嫁人后，又能做到专情和温婉，小鸟依人。 一开始，我以为穿越到娘化的三国时代，结果才发现这个世界的恶意，远远没有那么简单…… ……………………………… ·关于书友裙· V群：866·683·645 大家喜欢这本书的话，加书友群一起讨论吧！

探寻攻略上很难找到的口碑小馆 品尝最地道的庶民美食 呈上不一样的旅行路线 1.丰富的美食大餐 让人忘不了的300种地道美食！从新奇的香草宴，到古朴的镜糕；从重口味蹦肝，到小清新白水儿菜；从北方的肉夹馍，到南方的艾窝窝；从简单的卤水米粉，到复杂的酿肉豆腐；从大爱的芒果SHAKE，到残忍的韩国烧盲鳗……吃货又有新目标了！ 2.实用的旅游指南 资深驴友手把手教如何居游、小假游、长假游、自驾游、出国游。更重要的是，本书探访了隐于闹市的精致小馆，记录了一般旅游书绝对没有的旅行路线。再也不用担心错过美味和美景了！ 3.有趣的饮食文化之旅 跟随吃货闯天下，见证柳沟豆腐宴，学做阳朔啤酒鱼，走访川菜博物馆，揭秘韩国韩定食，最最难忘的是草原之夜那救命的风干牛肉……餐桌上摆不是菜，是作者的经历与感受，是当地的风情与文化！ 4.潇潇寄语 探寻目的地的特色美食是我旅行的重点。...(展开全部)

內容簡介派對用糕點、家常式糕點、冰淇淋、冰砂、巧克力、迷你甜點及各式蛋糕、塔點、派品共44道 你曾將遙不可及的法國糕點視為一生朝聖的夢想？ 你相信在家也可以吃到精緻又華麗的法國糕點？ 世界首屈一指的法國藍帶廚藝學院教您在家也能享受世界級美食！ 在家也能製作藝術無價的法國糕點 法國糕點很難嗎？對一般人而言她真的那麼遙不可及？每回只要看到日本電視節目介紹著法國美食，總是只能坐在電視機前面對於她巧奪天工的技巧讚嘆不已，以為只要能吃到正統法國糕點便是此生奉行之樂事，現在您不但可吃到，更可在家輕鬆製作！ 挑戰美食藝術的最高境界！ 本書網羅了許多《法國糕點基礎篇Ⅰ》尚未收錄的法國點心，如法國糕點世界中不可欠缺的傳統點心－－家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等，特別介紹了近年來盛行於法國及日本婚禮中精緻且費工的甜點，它需要更純熟的製作技巧，歡迎您來挑戰看...(展开全部)