《了不起的面包》以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物，是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命……

很少有一本面向大众的书展示出如此详尽的学术证据……雅各布先生发掘出的新资料能令读者耳目一新。 ——《纽约时报》 这本书并不会教你如何制作面包，这是一本关于面包作为个人和历史变革的象征的书。 ——彼得·莱因哈特 在这个壮丽的史诗故事中，雅各布先生以面包的形式描绘了民俗、宗教、迷信和瘟疫的世界史。 ——《华尔街日报》 人类6000年面包文化史，它是古埃及人的货币，是罗马人的权杖，是神的血肉。洞悉政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，人类文明就是一场争夺面包的游戏。 《了不起的面包》以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包——这一由酵...(展开全部)

《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物，也或将成为你“真正了解”面包的第一本书。我们寻访了巴黎、伦敦、旧金山、悉尼、东京等地多位知名面包职人，深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享；探讨专业烘焙奥秘的同时，进一步探索一万年来面包的起源与发展、当今全球21种经典面包的特点与工艺，以及无论零基础还是烘焙高手，都必须了解的基础原料特性分析、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用轻松易懂的方式，展现小小面包中的科学与艺术。同时分享多种简单美味面包的家庭做法，让每个人都能成为面包师。

《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物，也或将成为你“真正了解”面包的第一本书。我们寻访了巴黎、伦敦、旧金山、悉尼、东京等地多位知名面包职人，深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享；探讨专业烘焙奥秘的同时，进一步探索一万年来面包的起源与发展、当今全球21种经典面包的特点与工艺，以及无论零基础还是烘焙高手，都必须了解的基础原料特性分析、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用轻松易懂的方式，展现小小面包中的科学与艺术。同时分享多种简单美味面包的家庭做法，让每个人都能成为面包师。 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 食帖新浪微博：@食帖 食帖微信公众号：witheating 现已出版9本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 ...(展开全部)

《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物，也或将成为你“真正了解”面包的第一本书。我们寻访了巴黎、伦敦、旧金山、悉尼、东京等地多位知名面包职人，深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享；探讨专业烘焙奥秘的同时，进一步探索一万年来面包的起源与发展、当今全球21种经典面包的特点与工艺，以及无论零基础还是烘焙高手，都必须了解的基础原料特性分析、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用轻松易懂的方式，展现小小面包中的科学与艺术。同时分享多种简单美味面包的家庭做法，让每个人都能成为面包师。 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 食帖新浪微博：@食帖 食帖微信公众号：witheating 现已出版9本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 ...(展开全部)

※ 2019年太平洋西北书商公会图书奖 ※ 畅销书作家、生物学家、《种子的胜利》作者索尔·汉森新作 ※ 《科学》《经济学人》《华尔街日报》《科学美国人》等媒体盛赞 在无人关注的角落里，蜜蜂影响着人类生活的方方面面。它们参与了人类的历史，主导着人类1/3的食物，也将参与人类和其他生物的未来。 早在公元前3000年之前，埃及人就掌握了蜜蜂养殖技术，人们在相当长的时间里把它当作能量的重要来源。进入现代，蜜蜂作为生态循环中重要的一环，为人类直接或间接提供了1/3的食物，影响人们的生产活动，在无人在意的地方点缀着人们的生活。随着人类活动的不断扩大，蜜蜂的生存环境正遭遇着不断的挑战。十几年前被发现的蜂群崩溃综合征给人类敲响了警钟。虽然随着时间的推移，类似的蜂群突然消失事件已不多见，但如何处理与蜜蜂的关系已经成为人类必须要解决的问题。 人类与这种长着6只足的生...(展开全部)

●著名作家、媒体人，百家讲坛嘉宾畅销历史小说《说春秋》《说战国》作者贾志刚专门写给孩子的春秋故事。 ●春秋争霸300年，是一部精彩绝伦又恢宏壮丽的兴亡史，同时也是数千载华夏智慧与文明的奠基史！不了解春秋历史，也就不了解中华文明的渊源。 ●3000年前纷繁复杂的春秋，被作者用犀利而又不刻薄，调侃而又不主观，幽默而又不浅薄的笔法再现出来。 ●以《诗经》《左传》《史记》等信史文献为基础，是一本将历史性、文学性、故事性有机融合的优秀历史读物。 ●一本笑点和知识点结合，披着搞笑“马甲”的历史参考书，让孩子在玩中学，在学中玩。 ●120个历史故事，120篇知识延伸，600幅爆笑漫画，500个成语故事，100个姓氏故事，一口气讲透春秋历史。 中国有一段了不起的辉煌的历史，那就是春秋。 三大思想家——老子、孔子、孙子，都是春秋时期的人。 中国人的大多数姓氏在春秋时期...(展开全部)

《了不起的昆虫》是知名昆虫学者丸山宗利的代表作，由科普达人“博物君”与“售前君”翻译，向人们介绍昆虫的有趣生活和行为。小小昆虫比人类还了不起。为了繁衍后代，蚁后不惜冒着危险勇闯别种的巢穴;虫儿们要穿上“迷彩服”迷惑敌人的双眼，避免成为口中餐；它们还会骗婚，送给对方一个徒有其表的礼物…… 从熟悉的蚂蚁、蟋蟀、草蛉，到南美的奇异拟态角蝉，小小生命足以颠覆人类的想象，它们身上隐匿着无限的未知。一本2小时即能读完的昆虫科普书，语言幽默，图文并茂。知名设计师设计精美印金封面，典雅开本，极具阅读美感与收藏价值。同系列《生物与非生物之间》《假设的世界：一切不能想当然》《走进奇妙的元素周期表》正在热销。

《了不起的吉莉》启发精选纽伯瑞大奖少年小说系列之一，1979年纽伯瑞儿童文学奖银奖获奖作品。从小在不同的寄养家庭辗转生活的吉莉，聪明却叛逆。她顽劣外表下隐藏的是一颗善良的心和对母爱的渴望。来到新养母特罗特夫人的家后，吉莉旧习不改，说粗话、打架、挑衅老师，甚至偷钱逃家。但是，特罗特太太没有放弃吉莉，而是帮助她融入这个温暖的家庭。圣诞之际，吉莉的外婆前来认亲，要带她回家；此时，吉莉意识到自己需要的正是特罗特家带给她的爱与温暖。回到外婆家，见到妈妈，吉莉却发现妈妈并不爱她。最终，吉莉做出了自己了不起的决定。

《了不起的骨头》是从日本独家引进的儿童科普图书，我们将其与《了不起的大脑》组成人体科普套书，简洁的文字搭配可爱的图片，让孩子们一看就懂。《了不起的骨头》首先带领孩子们了解骨头的基础知识，介绍骨头的构成、活动机制、造血机制等。小读者掌握了基本知识后，再联系我们的生活和感受，详细介绍我们身体里各个部位的骨头以及这些骨头的作用。深入认识了了不起的骨头之后呢，又将前面的知识与我们的生活联系起来，针对常见的骨头问题，书中给出了紧急处理的措施，非常实用。如何让我们的骨头更强健呢？比如，吃什么食物？养成什么生活习惯？小读者将在最后一部分找到答案哦。 《了不起的骨头》将看似枯燥的人体知识转变为准确、可爱的图片，每一幅情景化的图片在我们的生活中都曾发生过，给小读者带来亲切的感觉。书中还有许多“知识栏”，为我们解答了一些关于骨头的有趣的问题，比如“长颈鹿脖子里的骨头比人...(展开全部)