很少有一本面向大众的书展示出如此详尽的学术证据……雅各布先生发掘出的新资料能令读者耳目一新。 ——《纽约时报》 这本书并不会教你如何制作面包，这是一本关于面包作为个人和历史变革的象征的书。 ——彼得·莱因哈特 在这个壮丽的史诗故事中，雅各布先生以面包的形式描绘了民俗、宗教、迷信和瘟疫的世界史。 ——《华尔街日报》 人类6000年面包文化史，它是古埃及人的货币，是罗马人的权杖，是神的血肉。洞悉政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，人类文明就是一场争夺面包的游戏。 《了不起的面包》以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包——这一由酵...(展开全部)

《了不起的面包》以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物，是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命……

《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物，也或将成为你“真正了解”面包的第一本书。我们寻访了巴黎、伦敦、旧金山、悉尼、东京等地多位知名面包职人，深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享；探讨专业烘焙奥秘的同时，进一步探索一万年来面包的起源与发展、当今全球21种经典面包的特点与工艺，以及无论零基础还是烘焙高手，都必须了解的基础原料特性分析、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用轻松易懂的方式，展现小小面包中的科学与艺术。同时分享多种简单美味面包的家庭做法，让每个人都能成为面包师。

《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物，也或将成为你“真正了解”面包的第一本书。我们寻访了巴黎、伦敦、旧金山、悉尼、东京等地多位知名面包职人，深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享；探讨专业烘焙奥秘的同时，进一步探索一万年来面包的起源与发展、当今全球21种经典面包的特点与工艺，以及无论零基础还是烘焙高手，都必须了解的基础原料特性分析、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用轻松易懂的方式，展现小小面包中的科学与艺术。同时分享多种简单美味面包的家庭做法，让每个人都能成为面包师。 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 食帖新浪微博：@食帖 食帖微信公众号：witheating 现已出版9本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 ...(展开全部)

十位敦煌研究的一线专家打造的全景式的敦煌读本 返归历史现场，在回顾中探索敦煌千年营造的变迁脉动 重塑美学空间，在观摩中仰望斧凿锤刻铸出的伟大艺术 -- 1000多年的风沙 带来了西域的胡风、北朝的融合、盛唐的华丽 50000多平方米的壁画 描绘着漫天的神佛、丝路的烟火与代代供 养人的身影 700多个错落的洞窟（包括莫高窟、榆林窟等） 目睹了近千年的埋葬、令人心痛的流散以及曲折多艰的保护历程 -- 十位敦煌研究的一线学者，巫鸿、荣新江、顾春芳、郑炳林、杭侃、张先堂、何鄂、陈菊霞、张元林、马振颖，带领读者从“远眺”到“细读”，从历史地理、物质生活、艺术文化、美学鉴赏、文物保护等多个角度，全方位走近敦煌，介绍有关敦煌最基础、最全面也最新鲜的一手知识。 全书分两部分，上半部以历史文化为主题，解读最初“忽现金光”的佛教圣地，如何变为丝绸之路上耀眼的明珠、“华戎...(展开全部)

这是一本呈现匠人生活和匠人精神的记录手册，优酷土豆热播纪录片《了不起的匠人》独家授权，豆瓣评分8.5，4个月累计7000万网络播放量、5亿微博阅读量，荣获2016年金熊猫国际纪录片节最佳新媒体纪录片奖、22届中国电视纪录片最佳网络人气奖、国家新闻出版广电总局2016年优秀国产纪录片推荐，等等。寻访亚洲当代20位朴素的手工艺人，用微纪录的形式展现精妙的20件器物及各地的人文风情。为您呈现决不妥协的工匠精神和信念！全民女神林志玲态度分享，披露匠人背后的故事！

原名《HP霍格沃茨，一段日常》 如题，哈利波特同人，轻松日常小爽文。用来卡文清思路的，建议别看，容易等待多年。 简介：达利生日的那天，在家干活的哈利波特收到了一封陌生来信，对方称呼他为： 【大难不死的男孩】 ps.穿越女主，cp德拉科。尊重原著，但有私设，亲斯莱特林，调剂之作，不喜勿看。 　　了不起的魔法小说为转载作品，章节由网友发布

如何养成一个新习惯？ 如何让心智变得更成熟？ 如何拥有高质量的关系？ 如何走出人生的艰难时刻？ 不同的人生阶段，有什么不同的使命？ …… 破解这些难题，心理学能够提供很多有用的线索。 陈海贤博士把自己13年心理咨询的经验和思考，结合多个心理学流派的理论，从行为、思维、关系、瓶颈期和人生地图这5个层面出发，给你一套实现人生突破的系统方法。 书里不打鸡血，不灌鸡汤，而是提供一系列改变与发展的实用工具，直击人生的种种问题。帮你创造更满意的人生，成就了不起的自己。

本书是一本芯片科普书，内容系统全面、循序渐进。第一篇着重介绍芯片的前世今生及发展历史，包括 x86、ARM、RISC-V 三大主流指令集及其应用和市场现状。第二篇主要介绍芯片从设计、制造到封测出厂的全过程，并从技术和应用等层面解读人们关心的诸多问题。第三篇介绍我国的芯片发展历史，并分析了现阶段国内半导体产业的现状和格局。第四篇介绍芯片工程师群体的工作日常，以及如何成为一名合格的芯片工程师，并展望未来芯片的发展方向。

核酸检测运用了基因技术吗？ 为什么有人千杯不醉，有人一杯就倒？ 不爱吃香菜是因为挑食吗？ 为什么有人吃再多也不会长胖？ 长寿能遗传吗？ 转基因食品到底安不安全？ 这些问题的答案都藏在小小的基因里，了解基因就是了解我们自己！ 科普作家尹烨生动解读基因的秘密。基因既是遗传物质的基本单位，也是一切生物信息的基础，破解了基因的运行机制，也就破解了生命的奥秘，人类的性格、疾病、种族、身份、命运也就有了更新的答案。 这本书讲解了和基因相关的17个主题，结合人文和哲学领域的观点来讲解生命科学，不仅介绍了大众关注的基因问题，还融入了关于生命的哲思。