目录 烘焙基础篇 烘焙基本原料 烘焙工具和模具 蛋清的打发 蛋糕篇 椰香麦芬 戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕 天使蛋糕 酒渍果粒蛋糕 香蕉松糕 岩浆巧克力蛋糕 啤酒蛋糕 香橙玫瑰蛋糕 红茶牛油戟 草莓果酱蛋糕卷 巧克力蛋糕卷 水果装饰蛋糕 黑森林蛋糕 圣诞树根蛋糕 芝士慕斯篇 轻芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕 酸奶油芝士蛋糕 皇家夏洛蒂 提拉米苏 草莓慕斯 金橘冻芝士 摩卡芝士杯 饼干篇 双色巧克力慕斯 巧克力杏仁饼干 果酱夹心饼干 杏仁瓦片 高纤苏打饼干 杏仁蛋白脆饼 双色棋格饼干 手指饼干 蔓越莓司康 奶香曲奇 巧克力曲奇 燕麦葡萄饼干 椰子球 小西点篇 干层酥皮面团 甜派皮 拿破仑酥 酥皮蛋挞 奥地利苹果派 舒芙蕾 核桃酥条 蝴蝶酥 奶油泡芙 奶油泡芙馅 巧克力泡芙 巧克力奶油泡芙馅 焦糖布丁 南瓜芝士派 蓝莓芝士塔 柠檬塔 水果蛋奶塔 面包篇 培根吐司 牛...(展开全部)

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《从零开始学烘焙2》精选65简单易学的烘焙品种，包括饼干、小蛋糕等。&nbsp；文怡，新浪美食元老博主，其美食博客“文怡心厨房”已达到1亿4000多万的点击率，已出版的文怡“心”厨房系列美食图书在同类书中脱颖而出。《从零开始学烘焙2》是文怡和妍色的共同之作，秉承了作者细致、活泼的风格，带您用一台烤箱，几个鸡蛋，一点面粉，一块黄油，变幻出带着暖暖心意的蛋糕、饼干、面包……

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茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用，到饮用、品茶，使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮，使品茶走上了艺术化的道路。本书在内容全面的基础上，主次分明，重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容，让人生活在茶中，茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要，更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识，更多的得到心灵的满足，生活茶艺的魅力就在于此。

一份简短有力的报告，体现你的表达力！一份切实可行的策划案，体现你的执行力！一份打动人心的个人简介，体现你的竞争力！微写作时代下，一篇微博评论，能看出一个人的逻辑是否通顺；一则微信消息，便能看出一个人是否真诚。写作不仅仅包括学生时期的作文和各类报告，还包括求职面试时的个人简介及进入职场后的公文、企划书和简报等。写作，无所不在。本书涵盖18堂阶梯写作课，教你从零开始学写作！从标点符号到一个段落，从字、词、句到一篇文章，有效针对无从下笔、词不达意、逻辑混乱等写作问题，检验并进化你的写作体质。掌握阶梯式技巧，在短期内大幅提升逻辑思辨能力和沟通表达能力，让写作力成为你的竞争力。

《从零开始学煲汤》从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍了浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、美肤瘦身茶饮料，原料易买，做法详细，版式、图片精美。

本书教你从认识茶叶开始，进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶文化入门，到泡茶、认识茶具以及与茶点的搭配，再到喝茶养生，小小一片茶叶的悠远历史和巨大魅力，以独特的角度诠释了如何从众多茶中找到属于自己的那一款，带给读者全然不同的认识与理解。

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