导演:柏木珠希
20位咖啡館主人不藏私大公開 提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功祕訣 「地點不重要。只要有讓人想要再去的魅力就夠了。」 「看到客人高興的臉,讓我決定『每天都要這樣過』。」 「不是一百分也沒有關係,就從自己能力所及的範圍開始就可以了。」 「可以擁有像咖啡館這樣表現自我的空間真的是件很幸福的事。」 「沒有什麼可以像這樣帶給別人幸福的工作了。我也從客人身上得到好多好多的幸福。」 小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著別具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裡洋溢著怡然自得的悠閒氣息,令人嚮往。 推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年歷史的木造懷舊咖啡館,每星期只營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期只營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現採...(展开全部)