◎著名专家、学者的前沿论述 2008~2010年间农产品价格的大幅上涨及众多灾害性天气的发生，使农业问题又重新成为国际社会关注的重点。到2050年全球人口预计达到90亿时，人类该如何养活自己呢？本书选取有关专家的研究成果，为发展可持续农业提供了路径选择与讨论框架。 ◎农业变革问题的新视角 选取众多业内人士和专家的研究成果，总结五大洲的实践经验，为农业可持续提供一种有担当的实证研究方法和路径选择与讨论框架。 ◎图文并茂的主题讨论 深入探讨有关农业变革的多方面问题，例如农民与土地的关系、气候变化与粮食安全、农产品价格等等，配以图表数据，使问题更直观、更具说服力。 ◎专业与非专业人士的智慧宝库 以实际经验和案例为基础的实证研究，将全球范围内的农业发展变革与各国的农业政策与实践相联系，有益于提高专业人士与普通民众对可持续农业的认知和理解。

当今世界对于农业和粮食问题的关注程度呈现前所未有之高。例如农药是否安全？我们应该选择当地种植的食物吗？为什么有些人接受新的农业技术，而有些人坚定不移地捍卫传统的耕作方法？在这场关于有机食品、转基因生物和农畜福利的争论中，科学研究并不能清晰地告诉我们答案。 为了更深刻地理解这场争论，作者首先鼓励读者理解两个受过良好教育的人对食物的看法可以形成两种截然不同的观点。有些是科学性质的争端，有些因伦理观冲突所致。本书直面农业中最具争议的问题，首先阐述争论双方的原则，利用科学文献引导读者，从而使他们形成自己的观点。 本书将研究者和大众对争论双方的观点相结合，使读者面对食品时，能自己做出决定，并意识到个人价值对判断食品的重要性。

当今世界对于农业和粮食问题的关注程度呈现前所未有之高。例如农药是否安全？我们应该选择当地种植的食物吗？为什么有些人接受新的农业技术，而有些人坚定不移地捍卫传统的耕作方法？在这场关于有机食品、转基因生物和农畜福利的争论中，科学研究并不能清晰地告诉我们答案。 为了更深刻地理解这场争论，作者首先鼓励读者理解两个受过良好教育的人对食物的看法可以形成两种截然不同的观点。有些是科学性质的争端，有些因伦理观冲突所致。本书直面农业中最具争议的问题，首先阐述争论双方的原则，利用科学文献引导读者，从而使他们形成自己的观点。 本书将研究者和大众对争论双方的观点相结合，使读者面对食品时，能自己做出决定，并意识到个人价值对判断食品的重要性。

《民国广东的农业与环境》共分8章。叙述了民国早期广东近代农业转型的条件，农业危机和农村危机并存的情况，以及农业转型过程中的生态环境问题。在农业转型和应对环境变迁的过程中，广东当局设立了农业管理机构、环境管理机构，并重视广东农业高等教育的发展。这为20世纪30—40年代广东的农业改良和生态环境治理准备了条件。作者用较大的篇幅论述了广东当局在稻种改良、蔗糖复兴运动、蚕丝复兴运动等农业改良方面的主要成就，同时对土壤环境管理、植树造林运动、生态农业的延续和发展、水利工程事业等环境治理方面的成绩也予以肯定。最后，论述了水权制度和林权制度的建立和减灾方略的实施。该书着重说明民国时期农业改良的过程，兼论生态环境的治理过程；农业改良和环境治理措施不仅是技术的变迁过程，同时也是制度和文化的变迁过程。

《民国广东的农业与环境》共分8章。叙述了民国早期广东近代农业转型的条件，农业危机和农村危机并存的情况，以及农业转型过程中的生态环境问题。在农业转型和应对环境变迁的过程中，广东当局设立了农业管理机构、环境管理机构，并重视广东农业高等教育的发展。这为20世纪30—40年代广东的农业改良和生态环境治理准备了条件。作者用较大的篇幅论述了广东当局在稻种改良、蔗糖复兴运动、蚕丝复兴运动等农业改良方面的主要成就，同时对土壤环境管理、植树造林运动、生态农业的延续和发展、水利工程事业等环境治理方面的成绩也予以肯定。最后，论述了水权制度和林权制度的建立和减灾方略的实施。该书着重说明民国时期农业改良的过程，兼论生态环境的治理过程；农业改良和环境治理措施不仅是技术的变迁过程，同时也是制度和文化的变迁过程。

简介：【己弃】

简介：【己弃】

《"唐宋变革"论的由来与发展》内容简介：“学术界已经普遍以‘宋代近世说’或‘唐宋变革’论为基础讨论宋代问题”，但是大多数人对于学术界过去讨论唐宋变革的“由来与发展”知之甚少，不免对概念、问题、范式的理解和解释出现混乱状态，所以有必要从学术史的角度给以适当的梳理，以便作为今后深入研究的一个新的起点平台；二是日本学者提出的“唐宋变革论”是一个有国际影响的“假说”，从其提出至今也已走过100年的历程。

《"唐宋变革"论的由来与发展》内容简介：“学术界已经普遍以‘宋代近世说’或‘唐宋变革’论为基础讨论宋代问题”，但是大多数人对于学术界过去讨论唐宋变革的“由来与发展”知之甚少，不免对概念、问题、范式的理解和解释出现混乱状态，所以有必要从学术史的角度给以适当的梳理，以便作为今后深入研究的一个新的起点平台；二是日本学者提出的“唐宋变革论”是一个有国际影响的“假说”，从其提出至今也已走过100年的历程。

本书所讨论的问题是近年来学界关注的焦点——在中国历史研究中应当如何对待“西方中心论”。作者从明清江南农业的发展入手，进行细致深入的研究，涉及亩产量，农村副业、集约生产、社会制度，人口与耕地，资源的合理利用，甚至像稻麦复种技术等等，运用大量翔实的历史、数据资料，对明清农业停滞说的“定论”提出了深刻的挑战。本书在1998年先以英文出版发行，被誉为“加州学派”的重要著作之一，此次在国内翻译出版，将对中国经济史的研究起到积极的推动作用。