What has happened to us? Despite the most advanced medical technology in the world, we are sicker than ever by nearly every measure. Two out of every three of us are overweight. Cases of diabetes are exploding, especially amongst our younger population. About half of us are taking at least one prescription drug. Major medical operations have become routine, helping to drive health care costs to astronomical levels. Heart disease, cancer and stroke are the country’s three leading causes of dea... more What has happened to us? Despite the most advanced medical technology in the world, we are sicker than ever by nearly every measure. Two out of every three of us are overweight. Cases of diabetes are exploding, especially amongst our younger population. About half of us are taking at least one prescription drug. Major medical operations have become routine, helping to drive health care costs to astronomical levels. Heart disease, cancer and stroke are the country’s three leading causes of death, even though billions are spent each year to “battle” these very conditions. Millions suffer from a host of other degenerative diseases. Could it be there’s a single solution to all of these problems? A solution so comprehensive yet so straightforward, that it’s mind-boggling that more of us haven’t taken it seriously? FORKS OVER KNIVES examines the profound claim that most, if not all, of the so-called “diseases of affluence” that afflict us can be controlled, or even reversed, by rejecting our present menu of animal-based and processed foods. The major storyline in the film traces the personal journeys of a pair of pioneering yet under-appreciated researchers, Dr. T. Colin Campbell and Dr. Caldwell Esselstyn.

电影跟踪了一对有创举的但不受重视的研究者 -- T.柯林·坎贝尔博士（T. Colin Campbell，Ph.D.）和卡德维尔·埃塞斯廷医生（Caldwell Esselstyn，M.D.）的个人经历。 作为一个康奈尔大学的营养科学家，坎贝尔博士在60年代末关注生产"高质量"动物蛋白质，把它带给那些第三世界的贫穷和营养不良的地区。他在菲律宾时做了改变人生的发现：该国较富有的儿童摄取相对大量动物性食品更可能得肝癌。埃塞斯廷医生是一位顶级手术医生和世界著名的克里夫兰诊所乳腺癌专责小组主任，他发现许多他日常治疗的疾病在世界上极少摄取动物性食品的地区是几乎无人知晓的。当时坎贝尔和埃塞斯廷还互相不认识，这些发现启发了他们去做几项突破性的研究，其中一项是在中国做的，并且仍然是有史以来最全面有关健康的调查，他们的调查导引他们做出一个触目惊心的结论：通过采纳一个纯天然植物性饮食，像心脏病、二型糖尿病、和甚至几种癌症的退化性疾病几乎总是可以预防的—— 并且在很多情况下是可以逆转的。尽管他们的发现有深远的影响，他们的作品在大众眼里仍然是相对陌生的。 那些制片人与坎贝尔博士和埃塞斯廷医生经过个别但相似的路途，去到他们童年时期的农场，在那里他们都生产了“大自然最完美的食物”；去到中国和克里夫兰，就是在那里他们探索过向传统思想挑战并动摇他们自己核心理念的想法。 食物作为药物这种想法接受了考验，这部电影自始至终摄影机跟随着那些带有从心脏病到糖尿病那样的慢性病的“真实病人”，正当他们经历中的挑战和成就被显示时，医生们教这些病人如何采纳一个纯天然植物性饮食为主要方法来治疗他们的疾病。 《餐叉胜于手术刀》采用了最先进的三维图形和罕见的档案片段，这部电影是以顶尖健康专家为特色，检测了"我们为什么不知道"的问题，并且处理饮食与疾病问题的方式将会使人们继续谈论多年。

我本是白蛇帝后之女，却生为杂鳞蛇，靠母后秘术伪装。前世，我嫁给全族精英，却因生下杂鳞蛇蛋，被夫君和孩子一同做成下酒菜。重生回到选夫当天，我发现前夫也重生了，并毫不犹豫地选择了我那出身低微的姐姐。被揭穿身份后，我遭父皇厌弃，主动请求去极寒之地献祭蛇神。在那里，我非但没死，反而奇迹般归来，不仅身怀有孕，更无惧烈火焚身，一场关乎血脉秘密与复仇的大戏就此拉开。

结婚五年未孕的陈静与李哲，遭婆婆王美玲强势催生。王美玲携神秘瓦罐上门，逼陈静喝偏方、贴符咒，甚至以离婚相胁。陈静藏避孕药被发现，李哲谎称是自己身体问题却败露，婆婆气急引发脑溢血。危急时刻，众人坦白不想过早生育的心意，陈静也发现婆婆瓦罐里藏着给孙辈的存折。最终陈静意外怀孕，婆婆放下执念，一家人在包容中达成和解，重拾温情。

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《冰川下的秘密》讲述了一场发生在绝美自然风光中的悬疑爱情故事。19岁花季少女突然告别热恋中的男友仇诺，孤身一人独闯冰封亿万年的边境冰川。在仇诺苦苦等待的时候却传来了女友死亡的噩耗。自杀？他杀？雪豹厮杀？老警察也无法定论。仇诺为查心爱的女子死亡真相，不惜抛下一切深入冰川。期间表面上得到了雪域藏民江措的帮助，在数次的死里逃生后，真相也大白于天下，让一个刚刚相信爱情的冷酷男子重新封藏了自己……

修照师林晚澄为老人方素琴修复旧全家福，却发现照片竟是人工拼接。小心分离后，底层露出两张六十年代的残照。随着线索浮现，方素琴对家庭往事的记忆开始动摇——照片中的男人究竟是谁？母亲藏照的秘密，又为何被尘封多年？

心中装着逝去白月光的谢知意，听从家族安排，嫁给傅景深。这场联姻从一开始就满是隔阂，婚后谢知意一心扑在调查白月光死亡真相上，对丈夫处处防备。可无人知晓，傅景深早已深爱她，他体内跳动着兄长的心脏，为守护谢知意，他选择用谎言掩盖秘密，独自扛下所有委屈，忍受爱人的冷漠与怀疑。重重阴谋暗中作祟，不断离间两人，把彼此推得越来越远。谎言与深情交织，待到真相揭开，一切才尘埃落定。

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爷爷停灵期间遗体出现诡异异象，身为村主任的大伯举止反常，主角由此心生疑窦。随后，守灵夜大伯偷翻寿衣、陪伴爷爷十年的大黄狗惨死、灵堂怪事频发等谜团接连浮现。 主角暗中调查，发现大伯与信用社主任老周勾结，挪用村里征地补偿款，爷爷因执意揭发，被大伯气得心梗身亡。大伯为掩盖罪行，找来骗子做法、企图将爷爷葬在养尸地镇住怨气，甚至对主角痛下杀手。 爷爷早有准备，生前留下账本与银行流水铁证，还以自身后事设局。最终真相大白，大伯、二伯、老周悉数落网，主角回乡继承爷爷遗志，成为村小教师，传承爷爷的正直风骨。