本书共分为11章，以空气调节系统中普遍采用的冷源设备——蒸气压缩式制冷装置为主进行阐述，主要内容包括蒸气压缩式制冷原理、制冷剂、载冷剂和润滑油、制冷压缩机等制冷设备、制冷系统、制冷机组、水系统、空调制冷站设计、吸收式制冷、热泵和蓄冷技术等。本书充实并强化了空调冷冻站工程设计实例的内容，突出理论与工程实践的有机结合，并着意反映该领域的最新技术进展。本书可作为高等院校建筑环境与能源应用工程等相关专业的教材，也可供相关专业工程技术人员参考与自学使用。

本书内容有制冷基本原理与工作循环、制冷机用工质、制冷装置的典型系统、制冷装置主要组成部件与基本结构、自动控制系统、制冷机组的调试与运行管理、溴化锂吸收式制冷机组等。在对具体内容的阐述中，本书对制冷原理、工质(冷剂、冷媒、润滑油等)的特性只做了基础介绍；重点是介绍制冷机组的系统、主要组成部件结构、自动控制系统及控制元件、机组调试及安全运行管理。概括介绍了吸收式制冷机组的典型形式和基本的自动控制程序。

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EPLAN作为电气系统的计算机辅助设计时代先锋，一直为电气规划、工程设计和项目管理领域提供智能化软件解决方案和专业化服务。本书以EPLAN Electric P8 2.3为基础，系统地介绍EPLAN的基本功能，并结合案例讲解EPLAN在实际项目中的应用。全书共7章，分为3个部分：第一部分由第1章和第2章组成，主要介绍EPLAN的存储位置、模板、栅格、图形等基础知识和安装要点；第二部分由第3~5章组成，通过EPLAN的三个实际应用案例，详细介绍符号的使用、关联参考、端子排和电缆的设计、部件设计、2D安装板设计、报表设计等操作要点；第3部分由第6章和第7章组成，主要通过自动推焦车控制设计实例介绍EPAN Pro Panel软件安装、新建项目、绘制3D模型图等实用知识。本书结合作者多年来使用EPLAN的经验，以实际工程项目为例讲解EPLAN的应用技巧，具有由浅入深、以点带面、理论与实践相结合的特点，非常适合广大电气工程技术人员和大中专院校的师生阅读。

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随着我国社会与经济的快速发展,旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势,成为我国国民经济的支柱产业之一。 我国的酒店业经 40 多年发展,已聚集成世界级规模效应。 但行业面临着数字化转型、智慧化引领、高质量发展的机遇与挑战。 酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。 在此背景下,此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与引领性的应用。本书可以作为高等院校酒店管理等相关专业的教学用书,也可以作为酒店行业相关从业人员的培训用书。

本书结合作者的科研工作撰写而成，以黄酒为主题，内容涵盖了黄酒的概念与历史、分类与分布、酿造原料与辅料、酿造发酵剂与微生物、酿造工艺、风味与功能性成分、生产设备与工程设计、相关分析方法等，其中许多最新科研进展与成果、研究与分析方法属于首次编写于书中。

本书系统总结了清洁能源工程技术的前沿理论和研究成果，分析了在清洁能源工程实践中取得成功的案例，针对清洁能源在电力领域的工程技术问题提出了相应的解决方案。 全书共11章，主要内容包括绪论、清洁能源工程技术基本理论、清洁能源规划工程技术原理与应用、清洁能源发电工程技术原理与应用、清洁能源市场化运营工程原理与应用、清洁能源电网工程技术原理与应用、清洁能源储能工程技术原理与应用、清洁能源北方供热工程技术原理与应用、清洁能源消纳工程技术原理与应用、电力物联网工程技术原理与应用以及绿色能源低碳工程技术原理与应用。 读者通过本书不仅可以学习清洁能源工程的技术理论和基础知识，也可以掌握清洁能源和绿色能源低碳工程组织、管理和技术实现的方法。 本书可作为高等院校、能源电力行业的教材，也可作为企事业单位领导及从事清洁能源工程的负责人、管理人员以及工程相关技术人员的参考用书。

绿色施工技术创新是施工阶段实现绿色发展目标的基础支撑，是实现建筑行业转型升级的重要保障，是落实国家“十三五”发展规划的重要举措。在对绿色施工现状充分调查的基础上，本书筛选了100项先进、适宜的绿色施工技术，详细介绍了其适用条件及范围、技术要点、施工要求、实施效果、知识产权、典型工程应用情况。内容详实，数据可靠，具有很强的可操作性、系统性和参考价值。

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